Opskrift
Relaterede

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Brombær og svinemørbrad

Videoopskrift: Når der er friske bær i sæson i Danmark, så er det bare med at hoppe på cyklen og gå ud og plukke løs. Her får du en nem og lækker opskrift på svinemørbrad stegt med timian og toppet med en sauce af friske danske brombær, som er gået direkte fra jord til bord. Du kan lave denne opskrift til frokost eller aftensmad, når du tager vennerne eller familien med på skovtur.

Tilberedelsestid
20 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 1 svinemørbrad
  • 1 lille bdt timian
  • 100 g brombær
  • 1 dl kirsebæreddike
  • Smør og olivenolie

Sådan gør du

  1. Puds mørbraden for sener og skær den ud i tykke bøffer.
  2. Steg herefter mørbraden gylden sammen med timian.
  3. Til sidst tilsættes smør, og kødet glaseres heri. Når kødet er stegt færdigt, fjernes timian, og kødet skal herefter hvile et par minutter.
  4. Tilsæt brombær og kirsebæreddike, og lad det reducere, indtil det tykner og bliver sødt.
  5. Anret kødet på en tallerken med brombærrene samt saucen fra panden.
Fastfood med Oliver Bjerrehuus | Flæskestegssandwich på Grisen

Nicolai Tram har inviteret Oliver Bjerrehuus ind i sin bil til en snak om fastfood, men også om hvordan man får sine børn til at spise flere grøntsager.

Fastfood med Jonas Schmidt | Sushi og insekter som surprise

Hvad spiser komikeren Jonas Schmidt, når det hele skal gå lidt hurtigt? Det får du svaret på i denne lille video, hvor Nicolai Tram undersøger, hvad kendte dansker spiser, når de overgiver sig til fastfood.
Fastfood med Felix Smith | På tur til Bennys pølsevogn

Hvad spiser radio- og TV-vært Felix Smith, når det skal gå lidt hurtigt? Vi kan afsløre, at det ikke er på en fancy frokostrestaurant i København. Han tager derimod ungerne med til Gentofte station, hvor de besøger Bennys pølser. Det har været i familietradition, siden han selv var en knægt.
Fastfood med Bubber | Hurtige hjemmelavede burgere på stranden

Alle spiser fastfood – også Bubber! Nicolai Tram er taget ud for at finde ud af, hvad han helt præcis vælger at spise, når det skal gå rigtig stærkt. Det blev til en hyggelig tur til vandet med grill, burger og masser af godt humør.
Dækket med glæde | Tegn på dugen

Video-inspiration: Gør hverdagen meget sjovere for hele familien med denne nye serie af tips og tricks til borddækningen! I samarbejde med Nettomærker, Zwilling og Mette Grønbjerg fra bloggen www.cakenheaven.com har vi skabt fire fantastiske videoer til en bedre og sjovere borddækning.
Dækket med glæde | Leg restaurant

Video-inspiration: Gør en aften med gæster og middagsmad til en skøn oplevelse for hele familien! I samarbejde med Nettomærker, Zwilling og Mette Grønbjerg fra bloggen www.cakenheaven.com har vi skabt fire fantastiske videoer til en bedre og sjovere borddækning.
Dækket med glæde | Brug maden kreativt

Video-inspiration: Gør middagsmåltidet til en kreativ aktivitet og server aftensmaden i flotte glas. I samarbejde med Nettomærker, Zwilling og Mette Grønbjerg fra www.cakenheaven.com får du her de bedste tips og tricks til en kreativ middagsanretning.
Dækket med glæde | 3 tips til et bedre dækket bord

Video-inspiration: Har du også svært ved at finde den kreative hat frem, når du skal dække bord inden gæsterne kommer på besøg? Frygt ej! Vi har samlet tre enkle tips til hurtigt og kreativt at dække bordet lidt pænere.
Spicy spareribs | Lækre, sticky ribs med hjemmelavet marinade

Videoopskrift: Sådan laver du de lækreste spareribs i ovn med en hjemmelavet spicy barbecuemarinade. Det er ikke hvem som helst, der guider dig gennem den nemme marinade og de spicy wings – det er nemlig komikervennerne Simon Talbot og vinderen af VM i stand up 2017, Melvin Kakooza, der tager dig i hånden hele vejen.
Hotte Hotwings | Lav ægte amerikanske hotwings med barbecuesauce

Videoopskrift: Lav de lækreste (og sjoveste) hotwings sammen med komikerne Simon Talbot og Melvin! De to venner tager dig med på en hyggelig tur down memory lane, når de taler amerikansk mad, familiehistorier og Simons nye show “Make Denmark Great Again” og Melvins nye TV-serie “Sunday”.

Fars Køkkenskole i Rødovre | Jungleguf og jordbærsoftice

Videopskrift: Jonas fra Fars Køkkenskole er taget ud til Valhøj skole i Rødovre kommune, for at undersøge om børnene i 4B kan finde ud af at lave mad. Det behøver hverken være svært eller tidskrævende at lave en sund og børnevenlig dessert, og det er netop, hvad Jonas viser børnene i 4B.
Fars Køkkenskole i Viborg | Italienske kødboller med kærlighedssauce

Videoopskrift: Fars Køkkenskole er Danmarks første madlavningskursus for fædre og børn. Kurset er for fædre, bedstefædre, onkler og deres unger – og det skaber en helt særlig, hyggelig og lærerig stemning.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Brombær og svinemørbrad

Videoopskrift: Når der er friske bær i sæson i Danmark, så er det bare med at hoppe på cyklen og gå ud og plukke løs. Her får du en nem og lækker opskrift på svinemørbrad stegt med timian og toppet med en sauce af friske danske brombær.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Bybier

Videoopskrift: Stegt kylling vendt i honning og mørk øl er en perfekt spise – og så kan du endda lave retten med lækkert dansk honning og god dansk øl fra Jacobsen bryg.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Grillet hummer

Videoopskrift: Tag med ølentusiast Bjarke og kok Nicolai Tram ud på en hyggelig bådtur, hvor den både står på hjemmelavet sort hummer og friskfanget øl!
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Omelet med hamp

Videoopskrift: Se en super hyggelig opskrift på en nem omelet med hampfrø. Gør ligesom Nicolai Tram og tilbered den lækre lille frokost på skovturen eller en tur i parken.

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Asparges med hollandaise

Videoopskrift: Se med når en kok og en ølekspert tager en tur til det nordsjællandske for at samle friske hvide asparges og tilberede dem i naturen med en hjemmerørt hollandaise.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Fisk med strandurter

Videoopskrift: Kok på www.foodtv.dk har taget øleksperten Bjarke med en tur på stranden, hvor de samler små gemte skatte i sandet.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Grillet bøf med ramsløg

Videoopskrift: Ølguru Bjarke Bundgaard og kok Nicolai Tram fra www.foodtv.dk tager en tur ud i skoven for at finde ramsløg og grille en særdeles velsmagende bøf.
To mænd der spiser mad og drikker øl til | Muslinger

Videoopskrift: Friske blåmuslinger fra dansk hav smager fantastisk, og så er det faktisk super nemt og lækkert at lave dampede muslinger med hvidvin og et ekstra lækkert twist af Jacobsen øl.

Hverdagsmad


Porretærte | Nem grøntsagstærte med hytteost og bacon

Tortillapizza | Nem hjemmelavet pizza på sprød tortillabund

Indisk daal | Velsmagende vegetarret med masser af krydderier

Vegetarlasagne | Sund grøntsagslasagne med spinat og aubergine

Hurtig tomatsalat på 18 sekunder | Salat til din aftensmad på rekordtid

Fars Køkkenskole i Viborg | Italienske kødboller med kærlighedssauce

Syv bagte pizzasnegle på et skærebræt med frisk oregano som pynt

Pizzasnegle | Nem og genial snack til madpakken

Frikadeller med kylling | Nemme frikadeller på ingen tid

Focaccia | Hurtigt og lækkert madbrød

Pizza på grill | Den perfekte pizza bianca

Ratatouille | Nem, lækker opskrift på den franske klassiker

Andeomelet | Verdens bedste restemad



Se flere

FoodTV Specials


Fastfood med Oliver Bjerrehuus | Flæskestegssandwich på Grisen

Fastfood med Jonas Schmidt | Sushi og insekter som surprise

Fastfood med Felix Smith | På tur til Bennys pølsevogn

Fastfood med Bubber | Hurtige hjemmelavede burgere på stranden

Dækket med glæde | Tegn på dugen

Dækket med glæde | Leg restaurant

Dækket med glæde | Brug maden kreativt

Dækket med glæde | 3 tips til et bedre dækket bord

Spicy spareribs | Lækre, sticky ribs med hjemmelavet marinade

Hotte Hotwings | Lav ægte amerikanske hotwings med barbecuesauce

Fars Køkkenskole i Rødovre | Jungleguf og jordbærsoftice

Fars Køkkenskole i Viborg | Italienske kødboller med kærlighedssauce



Se flere

Kager og desserter


Kanelbrød

Kanelbrød | Svampet kanelkage med glasur

Talkage

Talkage | Den bedste fødselsdagskage med chewy marengs

Nem banankage | Verdens bedste og mest svampede banankage med chokolade

Flødeskum | Sådan pisker du den – rigtigt

Fars Køkkenskole i Rødovre | Jungleguf og jordbærsoftice

Æbleskiver | Kom i julestemning med klassiske æbleskiver

Æblekage | Nem kage bagt i pande

Glutenfri islagkage | Nem lagkage med vanilje og pistacie is

Rabarberkage | Hjemmelavet hvid brownie med rabarber

Lagkage opskrift | Kaffelagkage med solbærcreme

Jordbæris | Hjemmelavet is i gryde

Grillet banan | En nem og lækker dessert på grill



Se flere

Drinks og cocktails til enhver lejlighed


Espresso Martini | Skøn cocktail med kaffe og kahlua

Clover club | Creamet cocktail til festen

Gløgg | Hjemmelavet julestemning på glas

Romtoddy | Varm drik med rom og te

Eggnog | Den perfekte juledrik

Gin Sour | Cremet cocktail med æggehvider

Jubi tonic | Et nyt twist på gin og tonic

Margarita med snaps | Hjemmelavet cocktail med et twist

Amber ale | Cocktail med hjemmelavet ginger ale

Sommerpunch | Frisk cocktail med hyldeblomssaft



Se flere

Mad på 20 minutter


Tortillapizza | Nem hjemmelavet pizza på sprød tortillabund

Andeomelet | Verdens bedste restemad

Gør-det-selv kopnudler | Lækker hjemmelavet og hurtig frokost på farten

Mac’n’cheese | En lækker pasta macaroni and cheese med citron og parmesan

Æg en cocotte | Oeufs en cocotte med parmaskinke og gedeost

Pocheret æg | Med svampe a la creme

One-pot pasta med chorizo og parmesan | Verdens nemmeste hverdagsret

Tomatsalat | Caprese med balsamico, mozzarella og basilikum

Sommersalat | Med cremet rygeost og radiser

Jordbærsalat | Lækker sommersalat med sennepsvinaigrette

Cæsarsalat | Nem caféklassiker med dressing

Couscoussalat | Nem Lækker salat med persille og chili



Se flere

 

Om

Kontakt

Om Kontakt Blog

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Bybier Nem biksemad i luksus version | Med hollandaise og spejlæg