Opskrift
Relaterede
Risalamande | Lækker is med risengrød
Videoopskrift: Ditte Julie Jensen viser dig, hvordan du laver en nyfortolkning af den klassiske juledessert ris á la mande. Elsker du også ris á la mande? Så vil du værdsætte denne opskrift på ris á la mande som is. Hvis du står med en lille rest risengrød fra i går, så lad være med … Læs mere
Ingredienser
- 250 g risengrød
- 2 spsk flormelis
- 1 stk vaniljestang
- 200 g skyr
- 200 g kondenseret mælk
- 2 dl piskefløde
- 100 g mandelsplitter
- Til anretning:
- 5 spsk amarena kirsebær (den blå udgave)
- 25 g mandelsplitter
Sådan gør du
- Kom risengrød op i en skål.
- Flæk vaniljestangen på den lange led, og skrab nænsomt vaniljekornene ud. Bland vaniljekorn med en smule flormelis, og rør herefter vaniljesukker, skyr og kondenseret mælk og resten af flormelisen i risengrøden.
- Pisk fløden til en let flødeskum, og vend den i massen. Vend ligeledes mandelsplitter i, og fordel massen i gryden.
- Stil gryden på frost i mindst 3-4 timer.
- Anret isen med kirsebær, mandelsplitter og evt. chokoladekugler, og server straks.
- Isen kan opbevares på frost i op til 3 måneder.