Pizza på grill | Den perfekte pizza bianca
Videoopskrift: Invitér dine gæster på den ultimative grillmiddag med denne perfekte opskrift på hjemmelavet pizza på weber grill. I denne video laver Nicolai Tram er rigtig lækker og nem hvid pizza opskrift med kartoffel og mozzarella (eller mascarpone – hvad du lige har). Det er faktisk super nemt og hurtigt at lave pizza på grill – og med webers pizzasten er du sikker på en sprød og lækker bund hver gang. Du laver pizza på grill ved at lægge dejen på en opvarmet pizzasten, og herefter tilføjer du fyld efter ønske. Du skal ikke bruge særligt lang tid på at lave en pizza på grillen, med denne opskrift er den hjemme på under ti minutter. Tilsæt lidt frisk rosmarin, og så kan din pizza måske hamle op med den fra gorms. Du kan også lave din pizza på gasgrill – det er lige så hurtigt og delikat. Pizza på weber – så bliver det ikke bedre.
Ingredienser
- 1 pizzasten
- 3 små potioner pizzadej
- 125 g bøffelmozzarella
- 1 bagekartoffel
- salt til tilsmagning.
- 3 spsk olivenolie
- 1 lille håndfuld timian
- 1 lille håndfuld basilikum
Sådan gør du
- Skær kartoffel i tynde skiver og rul din dej ud til til en tynd cirkel.
- Læg dejen på pizzastenen. Pynt med kartoffelskiver, mozzarala, olivenolie, timian og lidt salt. Lad den bage i 7-10 minutter ved maximal varme.
- Top af med basilikum, olivenolie og salt.