Opskrift
Relaterede
Ovnstegt kylling | Saftig og mør helstegt kylling
Videoopskrift: Lær at tilberede en saftig og lækker helstegt kylling – og husk at få hjemmelavet agurkesalat til. Det er ikke kun Bamse, der elsker kylling. Det gør vi alle sammen og i alle aldre, ikke mindst kokken, der skal tilberede kyllingerne. For det er nu engang utrolig taknemmelig aftensmad eller gæstemad at gå … Læs mere
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 1 citron
- 1 løg
- 1 hvidløg
- 1 kvist timian
- Olivenolie
- Salt og peber efter ønske
Sådan gør du
- Se kyllingen efter inden i og fjern eventuelt løstsiddende fedt.
- Skær grøntsager og citron i grove stykker. Læg i en skål og tilsæt lidt olivenolie. Krydr med salt og peber.
- Fyld kyllingen. Afslutningsvis lukkes fyldet inde med en halveret citron.
- Hæld lidt olivenolie ud over kyllingen og drys med salt. Massér kylling med olivenolien og saltet indtil det er fordelt jævnt over det hele.
- Læg kyllingen i et ildfast fad og bag kyllingen i en forvamet ovn 200 grader i 45 min.
- Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i 15 min. før den parteres.