Opskrift
Relaterede
Hakkebøf | Verdens bedste hakkedrenge
Videoopskrift: Har du bare lyst til en klassisk hakkedreng med bløde løg og spejlæg? Vi giver dig opskriften på den perfekte hakkebøf, som både er mør og sammenhængende.Hvis det står til Nicolai Tram, må du for guds skyld ikke ælte dine hakkebøffer. Han har et nemt trick til, hvordan du undgår at dine hakkebøffer … Læs mere
Ingredienser
- 800 g hakket oksekød
- Smør til stegning
- Olie til stegning
- Salt og peber efter ønske
Sådan gør du
- Tag dit hakkede kød ud af pakken og form det til bøffer. Et godt trick er at rulle kødet ud i en lang pølse og skære det til bøffer herefter. Det holder på kødfibrenes form så bøffen hænger sammen og bliver mør.
- Når bøfferne er klar skal de krydres godt med salt og peber. Dernæst steges de på en brandvarm pande med olie og smør.
- Husk at krydre på den anden side, når du vender bøffen. De skal ca. have 4 min på hver side.