Opskrift
Relaterede

Grydebrød | Verdens bedste koldhævede brød

Videoopskrift: Nem opskrift på verdens bedste grydebrød bagt i støbejernsgryde. Du har måske hørt det før, men dette brød er i sandhed verdens nemmeste brød. Og så bliver det lige så flot, som dem du køber hos emmerys. Grydebrødet er sprødt på overfladen og svampet indeni. Spis dit lune grydebrød med smør eller prøv Læs mere

Forberedelsestid
12 timer
Tilberedelsestid
2,75 timer
Personer
Personer
2

Ingredienser

  • 5 g gær
  • 600 g hvedemel
  • 2 tsk salt
  • 1/2 l vand

Sådan gør du

  1. Hæld koldt vand i en skål og rør gæren ud i, indtil det er helt opløst. Rør salt i og tilsæt melet. Rør rundt indtil det hele har samlet sig, og lad dejen stå og hvile i 12 timer.
  2. Dejen skal se "skummende" og blød ud, når den har stået natten over. Hæld dejen ud på en flade dækket med mel. Fold den forsigtigt over sig selv, så du ikke ødelægger for mange af luftboblerne i dejen. Hæld lidt mel i bunden af en skål, og lad dejen hvile heri i 2 timer med et klæde over.
  3. Varm en støbejernsgryde i ovnen ved 250 grader. Mens gryden er så varm, som muligt, hældes dejen i. Sæt låget på og sæt gryden i ovnen i 35 minutter ved 250 grader. Efter de 35 minutter fjernes låget og brødet bages videre i yderligere 15 minutter.
  4. Når brødet har bagt færdigt, vender du det ud på en rist. Det er vigtigt, at det får lov til at køle af på en rist, inden du skærer i det.
Kogning af spaghetti | Sådan koger du pasta og spaghetti perfekt

Videoopskrift: Se denne nemme opskrift, og få en guide til, hvordan du laver den perfekte spaghetti til din kødsovs. Få gode råd om alt fra mængden af vand, salt og olie til hvordan du undgår at din pasta klistrer. Pasta er en sand religion i Italien, og det er svært ikke at blive troende, når den er kogt til perfektion.

Hurtig tomatsalat på 18 sekunder | Salat til din aftensmad på rekordtid

Videoopskrift: Få verdens hurtigste opskrift på en nem og klassisk tomatsalat med frisk basilikum. Alle har tid til at lave verdens hurtigste tomatsalat. Den er både lækker og nem, og så er den sjov at lave!

Frisk spaghetti | Rul din hjemmelavede pastadej til skøn spaghetti

Videoopskrift: Det er ingen sag at lave din egen spaghetti med Nicolai Tram som lærer. Det er sjovt og let og med bolognese eller kødboller til, så er der mad til både Lady og Vagabonden.

Pizzasnegle | Genial snack til madpakken

Videoopskrift: Til madpakken, børnefødselsdag, frokostbordet eller bare til den lille sult – hjemmelavede pizzasnegle er altid løsningen! Og Ditte Julie Jensen har et hemmeligt trick, der gør pizzasneglene ekstra luftige og sprøde.

Koldhævede boller | Nemme grovboller med danskvand

Videoopskrift: Gå glad i bad mens de koldhævede brusebadsboller passer sig selv i ovnen. Det har aldrig været nemmere at servere friskbagte grovboller til familien. Det eneste du skal gøre, er at samle dejen om aftenen, sætte den på køl, og bage dem om morgenen.

Focaccia | Hurtigt og lækkert madbrød

Videoopskrift: Her får du opskriften på et nemt og hurtigt italiensk focacciabrød. Mette Grønbjerg guider dig hele vejen, så du er sikret et lækkert og velsmagende madbrød hver gang!

Koldbrygget kaffe | Bryg dit eget koffeinfix

Videoopskrift: Her er der altså ikke tale om den kolde morgenkaffe, du glemte på køkkenbordet. Nej, her er der tale om et lækkert friskbrygget koffein-fix, som med garanti vil vinde dit hjerte.

Deviled eggs | Små djævleæg til middagsbordet

Videoopskrift: En super nem klassiker, som har været elsket i årtier – prøv den selv og se hvorfor. Dine gæster ringer på døren og du mangler en lille snack til bordet. Her er deviled eggs et perfekt bud.

Kanelsnegle | Verdens bedste snegle uden tørre kanter

Videoopskrift: Nem opskrift på lækre kanelsnegle i fad eller bradepande. Alle elsker kanelsnegle og især denne opskrift tager kegler! Sneglene bages i et fad, så der undgås tørre kanter, og al den dejlige remonce bliver således også i sneglene.

Pølsehorn | Luftig og lækker snack til madpakken

Videoopskrift: Få en nem og rigtig god opskrift på verdens bedste og nemmeste pøslehorn med ketchup, der ikke bliver tørre! Hjemmelavede pølsehorn er den perfekte snack til børnefødselsdagen, og de er super nemme at lave.

Blødkogt æg | Sådan koger du det perfekte æg

Videoopskrift: Har du heller ikke fundet vejen til det perfekte æg endnu? Så se med når Nicolai Tram giver dig opskriften på et lækkert æg som hverken skal laves i mikroovn eller sous vide.

Hjemmelavet barbecue med snaps | Moderne BBQ med akvavit

Videoopskrift: Nem og skøn opskrift på hjemmelavet barbecue marinade. Barbecue sauce med snaps fungerer fantastisk til sprøde fritter, pulled pork eller grillet kød. Så hvis du mangler opskriften på den perfekte barbecue, så er du kommet til det rette sted!

Æg en cocotte | Oeufs en cocotte med parmaskinke og gedeost

Videoopskrift: Nem opskrift på lækker æg i cocotte, som er den perfekte ret at servere til brunch eller morgenmad. Det tager ingen tid at lave, men smager fantastisk!

Pocheret æg | Med svampe a la creme

Videoopskrift: Champignon a la creme fungerer både til mørbrad, på ristet brød eller med bacon – men vi lover, det passer også perfekt til det pocherede æg. Så værsgo og velbekomme – pocheret æg med svampe a la creme.

Tomatsalat | Caprese med balsamico, mozzarella og basilikum

Videoopskrift: Skøn flerfarvet tomatsalat der får dine gæster til at synge! Den tager ingen tid at lave, men den smager fantastisk!

Hjemmelavet salsa | Tomatdip til dine nachos

Videoopskrift: Vi har en opskrift på en hurtig og nem salsa dip til din nachosaften! Du kan sagtens gå i supermarkedet og købe en klassisk salsa på glas, næste gang du holder Tex Mex-aften, men faktisk er salsa super nemt og lækkert at lave selv.

Guacamole | Verdens bedste hjemmelavede avocadodip

Videoopskrift: Alle elsker avocado og alle er vilde med guacamole! Med denne opskrift er du sikker på, at du ikke går galt i byen. Lav den bedste avocadocreme på ingen tid! Den indeholder ingen mælkeprodukter, så du kan godt lade din skyr og creme fraiche stå i køleren.

Luksus 80’er-salat | Upgrade din iceberg

Videoopskrift: Den gamle 80’er-salat med iceberg, agurk, tomat og feta er mega tacky og skriger af dårlig smag. Men Nicolai viser dig nu en opskrift, hvor retrosalaten bliver genoplivet. Det involverer en grill – så varm op under din weber til en sød sommeraften og lav den lækreste sommersalat til.

Lemoncurd | Nem citronnutella til morgenbordet

Videoopskrift: Se hvordan du laver denne lækre citroncreme, der smager utrolig godt både i kager, som tilbehør til en dessert og på morgenbrødet. Det er ikke nutella, det er ikke marmelade, det er meget bedre – det er lemon curd!

Hvidløgsbrød på grill | Penslet med ramsløg og olivenolie

Videoopskrift: Imponér dine gæster med en nem opskrift på de lækreste, sprøde hvidløgsbrød toppet med ramsløg og olivenolie. Hvidløgsbrød er en trofast følgesvend til enhver grillaften, men du behøver ikke køre den klassiske fryseudgave nede fra Netto.