Opskrift
Relaterede
Granola | Uimodståelig honningristet müsli
Videoopskrift: Hjemmelavet granola fungerer perfekt som topping til din skyr eller yoghurt om morgenen, og så er det rasende nemt at lave. Du kan med fordel lave en stor portion, så du har lækker honningristet müsli til resten af ugen. Du bestemmer helt selv, hvad du putter i din granola. Mette Grønbjerg fra www.cakenheaven.dk laver sin version med havregryn, en masse forskellige frø og kerner, rosiner og tranebær og så krydrer hun med vanilje, kardemomme og kanel. Det eneste du ikke kan undvære, er en god klat honning – det er nemlig honningen, der er med til at samle müslien og give den karakteristiske søde smag.
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 3 spsk sesamfrø
- 3 spsk solsikkekerner
- 2 spsk hørfrø
- 2 spsk chiafrø
- 1 dl tørrede tranebær
- 1 dl rosiner
- 1 dl mandler
- 1 tsk kanel
- 1 stk vaniljestang
- 1/2 tsk kardemomme
- 4 spsk honning
- Lidt salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 150 grader.
- Hak mandler groft.
- Flæk vaniljestang på langs og tag kornene ud.
- Bland alle ingredienser i en skål.
- Hæld honning over, og fordel honningen med fingrene, så honningen kommer godt ud i kornene.
- Bag granolaen i ovnen i cirka 20 min ved 150 grader, til det er gyldent og ristet.
- Køl af og hæld herefter på glas.