Opskrift
Relaterede
Fars Køkkenskole i Rødovre | Jungleguf og jordbærsoftice
Videopskrift: Jonas fra Fars Køkkenskole er taget ud til Valhøj skole i Rødovre kommune, for at undersøge om børnene i 4B kan finde ud af at lave mad. Det behøver hverken være svært eller tidskrævende at lave en sund og børnevenlig dessert, og det er netop, hvad Jonas viser børnene i 4B. Desserten består af en kølig jordbærsmoothie toppet med frisk frugt. På Fars Køkkenskole kan store som små lære at lave mad som professionelle – så tag din far, bedstefar, onkel eller søn under armen, og tilmeld dig allerede i dag på www.farskoekkenskole.dk.
Ingredienser
- 1 stk pære
- 1 stk æble
- 2 stk appelsiner (1 til saft og 1 til tern)
- 15-20 stk blå vindruer
- 1/4 granatæble
- 300 g frosne jordbær
- 2-3 dl skyr
- 1 stk banan
- 1 spsk honning
- 1 tsk vaniljesukker
- Saften fra en halv lime
Sådan gør du
- Find en skål til jungleguffen. Skræl appelsinen ved at skære skrællen af, så også det hvide kommer af. Skær den ud i tern, og hæld i skålen.
- Pres saften ud af den anden appelsin, og hæld det i skålen.
- Fjern kernehuset fra pære og æble, skær dem i tern, og vend dem i appelsinsaften.
- Skær druerne i halve, og tag evt. kerner ud.
- Bank kernerne af det kvarte granatæble ud i en ny skål - det 'hvide' skal ikke med.
- Portionsanret jungleguffen flot i glas.
- Nu skal du tilberede din jordbærsoftice: Find en blender eller foodprocessor frem.
- Hæld jordbær, banan, honning, vaniljesukker, limesaft og skyr i blænderen.
- Blend løs. Softicen skal have en tyk og cremet konsistens.
- Anret din softice sammen med jungleguffen, og servér straks.