Opskrift
Relaterede
Cupcakes | Lækre muffins med farverig frosting
Videoopskrift: Mangler du en god grundopskrift på nemme og lækre cupcakes? Så skal du heldigvis ikke lede meget længere! Cupcakes smager lige så godt, som de er sjove at dekorere, og så findes de i et hav af varianter. Cupcakes er oprindeligt amerikanske og minder meget om det vi kalder muffins. Forskellen er den … Læs mere
Ingredienser
- Muffins
- 200 g hvedemel
- 180 g sukker
- 2 tsk bagepulver
- Lidt salt
- 100 g smør
- 2 æg
- 125 g yoghurt
- Saft og skal citron
- Frosting
- 150 g smør
- 200 g flormelis
- 100 g flødeost
Sådan gør du
- Bland mel, sukker, salt og bagepulver i en røremaskine
- pisk smør, æg og youghurt sammen og tilsæt til melet under omrøring. Tilsæt citronsaft og skal
- Hæld dejen i muffinforme og bag i ca. 20 min - hvorefter de skal køles helt af før du dekorerer med frostingen
- Pisk smør og flormelis sammen indtil det er lyst og luftigt. Pisk flødeosten i.
- Dekorer cupcakesne med frostingen og afslut med citronmelisse og fintrevet citronskal