Opskrift
Relaterede

Citronfromage | Gammeldags dessertklassiker

Videoopskrift: Thomas Herman giver dig opskriften på verdens nemmeste citronfromage. Det er en vaskeægte klassiker, og opskriften her stammer fra Hermans mormors kogebog. Den lette mousse med den syrlige smag af citron er uimodståelig, og det er stadigvæk en alletiders dessert at servere til festlige lejligheder. Heldigvis er opskriften nem, enkel og lige til Læs mere

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
4 timer
Personer
Personer
4

Ingredienser

  • Citronfromage
  • ½ stang polynesisk vanille
  • 100 g rørsukker
  • Fintrevet skal af ½ citron
  • 3 hele pasteuriserede æg
  • 2 dl piskefløde
  • 4 blade husblas (udblødt i koldt vand)
  • saft af 2 citroner
  • Syltede citroner
  • 250 g citroner (halveret, befriet for kerner og skåret i tynde skiver)
  • 250 g sukker
  • 1 vanillestang, flækket og befriet for kornene

Sådan gør du

  1. Skrab kornene ud af vanillestangen og pisk dem sammen med rørsukker, citronskal og de hele æg. Pisk æggeblandingen hvid og luftig, til sukkeret er opløst.
  2. Pisk fløden til skum.
  3. Smelt den udblødte husblas forsigtigt i saften fra de 2 citroner og hæld forsigtigt dette i en tynd stråle i æggemassen under konstant piskning.
  4. Vend den piskede fløde i fromagen, og kom herefter fromagen i en skål eller lignende og sæt den på køl i 4 timer.
  5. Syltede citroner: Blancher citronskiverne og skyl dem grundigt, gentag denne proces 7 gange, således man fjerner en stor del af bitterheden fra skallen.
  6. Kom skiverne i en passende kasserolle, sammen med vanillestangen, kornene herfra sukkeret samt 1 spsk. vand.
  7. Kog nu hele herligheden ved jævn varme til sukkeret begynder af få konsistens som en let sirup. Træk herefter gryden fra komfuret, kom indholdet i en beholder og køl det ned.
Fars Køkkenskole i Rødovre | Jungleguf og jordbærsoftice

Videopskrift: Jonas fra Fars Køkkenskole er taget ud til Valhøj skole i Rødovre kommune, for at undersøge om børnene i 4B kan finde ud af at lave mad. Det behøver hverken være svært eller tidskrævende at lave en sund og børnevenlig dessert, og det er netop, hvad Jonas viser børnene i 4B.

Æblekage | Nem kage bagt i pande

Videoopskrift: Når haven bugner med æbler, er det endelig tid til at lave hjemmelavet æblekage. Ditte Julie Jensen laver en super nem æblekage, med masser af smag af marcipan, bagt i støbejernspande.

Rabarberkage | Hjemmelavet hvid brownie med rabarber

Videoopskrift: Lær at lave Ditte Julies super lækre blondie kage med hvid chokolade og rabarbermarmelade. En blondie er faktisk bare en hvid brownie – altså en helt klassisk chokoladekage med hvid chokolade.

Lagkage opskrift | Kaffelagkage med solbærcreme

Videoopskrift: Tag kaffe og kage til et helt nyt niveau med denne fantastiske kaffelagkage med solbærcreme af Ditte Julie Jensen. Når du skal lave lagkage næste gang, så glem de klassiske lagkageopskrifter, og tjek denne skønne luksusudgave af en lagkage opskrift ud!

Jordbæris | Hjemmelavet is i gryde

Videoopskrift: Det er faktisk super nemt at lave en hjemmelavet is! Med denne opskrift fra Ditte Julie Jensen kan du på ingen tid bikse en hurtig og nem jordbæris af en vaniljeparfait og en hjemmelavet jordbærmarmelade sammen.

Grillet banan | En nem og lækker dessert på grill

Videoopskrift: Lav en sund og nem dessert til dine gæster. Gæsterne sidder ude i haven og hygger sig, men pludselig melder den søde tand sin ankomst. Men frygt ej! Mette Grønbjerg fra Cakenheaven viser dig, hvordan du hurtigt og nemt tilbereder en dessert på grillen, ud fra ingredienser du allerede har derhjemme.

Chokolade pizza | Nem dessertpizza med frisk frugt

Videoopskrift: Lav en vidunderlig dessertpizza med chokolade og frisk frugt, og imponer dine gæster. Det er nemt, lækkert og ligetil, og det bedste er, at dine gæster selv kan få lov til at pynte deres pizza, med det frugt de bedst kan lide.

Frugtspyd | Nem opskrift med smeltet chokolade og frisk frugt

Videoopskrift: Verdens nemmeste dessert på grill er uden tvivl friske frugtspyd med smeltet chokolade. Opskriften fungerer perfekt når man har brug for lidt sødt efter aftensmaden og disse sjove frugtspyd er desuden rigtig gode at lave sammen med børn.

Citrontærte | Italiensk dessert med marengs

Videoopskrift: Tarte au citron, lemon meringue pie eller citrontærte. Kært barn har mange navne, og uanset hvad du kalder den, så smager den fantastisk.

Milkshake | Cremet blåbærmilkshake med vaniljeis og friske blåbær

Videoopskrift: Få en nem og lækker opskrift på en cremet og frisk blåbærmilkshake! I denne opskrift laver vi vores milkshake med vaniljeis, så det bliver den perfekte isdessert til en god aften eller som et sødt mellemmåltid, når du trænger til selvforkælelse eller til at forkæle andre.

Bærkage | Nem og lækker kage med frosne bær

Videoopskrift: Her får en nem og lækker opskrift på bærkage bagt i pande. Du kan bruge hindbær, blåbær, brombær eller skovbær – det er kun fantasien, der sætter grænsen!

Gammeldags æblekage | Traditionel dansk dessert

Videoopskrift: Mette Grønbjerg laver en fuldstændig klassisk æblekage med hjemmelavet æblemos og æblekagerasp. Så må det altså godt blive efterår!

Blommegrød | Med kanel og skum af hvid chokolade

Videoopskrift: Den bedste opskrift op blommegrød får du lige her. Blommegrød er den perfekte dessert i efterårets kolde måneder. Her får du Thomas Hermans version med kanel og skum af hvid chokolade.

Rødgrød med fløde | Dansk sommergrød med friske bær

Videoopskrift: Duften og smagen af dansk sommer! Her får du Mette Grønbjergs opskrift på hjemmelavet gammeldags rødgrød med fløde.

Jordbærtærte | Verdens bedste sommerkage

Videoopskrift: Hjemmelavet jordbærtærte med friske bær og vaniljecreme er et must i sommerferien – og du kan sagtens lave den selv! Mette Grønbjerg viser dig, hvordan du uden problemer kan lave en super lækker tærte fra bunden, som helt sikkert slår bagerens.

Grillet ananas | Tropisk smag af rom og vanilje

Videoopskrift: Sådan griller du den perfekte ananas. En sød og sund sommerdessert, som dine gæster vil elske. Grillet ananas med en mørk sirup af brun farin, vanilje og rom. Tænd op i grillen, fyr op for den friske frugt og invitér dine smagsløg på en tropisk rejse.

Hindbærsnitter | En klassisk hjemmebagt kage med frugt

Videoopskrift: Nem og lækker opskrift på de gode gamle hjemmelavede hindbærsnitter, som du husker dem fra barndommen. Glæd dine gæster med denne søde og sprøde hindbærsnitte med lækker glasur. Børn som voksne vil elske den!

Pavlova | Nem marengsdessert med friske bær

Videoopskrift: Her får du opskriften på en lækker dessertkage, der kan laves nemt og hurtigt, og så ligner den noget, du har brugt flere timer på at kreere. Dine gæster bliver helt sikkert imponerede.

Citronmåne | Alletiders nem citronmåne med marcipan

Videoopskrift: Imponér dine gæster med den bedste og hurtigste opskrift på en ægte dansk klassiker – citronmåne! Denne opskrift skal ikke rykke ved traditionerne, men vi gør den lidt ekstra gourmet med en god omgang marcipan!

Bananmuffins | Svampede muffins med chokolade

Videoopskrift: Nem opskrift på svampede bananmuffins med mørk chokolade. Opnå det perfekte resultatet med denne opskrift på de lækreste bananmuffins!