Opskrift
Relaterede
Brunede kartofler | Julens uundværlige tilbehør
Videoopskrift: Lær at lave de helt perfekte sukkerbrunede kartofler til dit traditionsrige måltid. Disse brunede kartofler er lavet på den klassiske facon - så du skal hverken være sukker- eller smørforskrækket. Varm en lækker, fyldig karamelsovs op på panden ved at blande sukker og smør. Tilføj de kogte og hjemmepillede små kartofler. Vi lover, … Læs mere
Ingredienser
- 300 g kogte kartofler
- 4 spsk sukker
- 2 spsk smør
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
- Start med at karamellisere den hvide sukker til den er gylden. Tilsæt herefter smør og lad det bruse op. Når smøren er smeltet, tilsættes de kogte kartofler og et lille drys salt.
- Vend kartoflerne rundt i karamellen, og lad det stå over svag varme i 10 minutter.