Bagte æbler | Danske æbler toppet med hjemmelavet karamel
Videoopskrift: Få en dejlig opskrift på en nem dansk dessert, nemlig bagte æbler med cremet karamel. Du kan justere opskriften efter, hvor mange gæster, I er – eller du kan lave halve bagte æbler, hvis du bare lige skal forkæle dig selv lidt! For Marie Hertz fra Birkemosegaard køkken er bagte æbler med karamel favorit desserten, for det kræver kun, at du har 4 ting i skabe og skuffer, for at der er forkælelse på bordet. Her hos FoodTV elsker vi æbler, især når de indgår i desserter. Der findes mange forskellige udgaver af denne dessert, blandt andet med marcipan, brun farin, kanel, mandler og rosiner. Denne opskrift er dog den nemmeste og lækreste af dem alle. Det eneste du behøver er æbler, fløde, sukker og salt. Bagte æbler med karamel fungerer både vinter, forår, sommer og efterår. Æblerne skal bare en tur i ovnen, og karamellen tager ingen tid at lave. Gør som Marie Hertz, eller Mette Blomsterberg, og server denne enkle og velsmagende dessert til dem du holder af. Desserten er den sidste servering til middagsselskabet, og er ofte al for tung. Med denne opskrift på bagte æbler med karamel, lover vi, at dine gæster går glade og lette hjem!
Ingredienser
- 3 æbler
- 2,5 dl piskefløde
- 2,5 dl sukker
- lidt salt
Sådan gør du
- Hæld sukker i en gryde og smelt det til karamel.
- Når sukkeret er smeltet tilsættes fløden lidt ad gangen.
- Læg æblerne op på et ildfast fad og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca 20 min.
- Tag æblerne ud og lad dem køle let.
- Anret æblerne på en tallerken og hæld flødekaramellen ud over.