Opskrift
Relaterede
Amerikanske pandekager | Verdens bedste indslag på brunchbordet
Videoopskrift: Lav køkkenet om til en klassisk amerikansk diner med denne lækre opskrift på luftige amerikanske pandekager. De små alletiders flade herligheder har for længst indtaget brunchbuffeterne verden over, og nu kan du sagtens være med hjemme i dit eget køkken. Hemmeligheden ligger i luftigt piskede æggehvider, som forsigtigt vendes i dejen lige inden … Læs mere
Ingredienser
- 2,5 dl sødmælk
- 2 æg
- 50 g smør
- 2 stænger vanilje
- 3 spsk sukker
- 150 g mel
- 1 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Smelt smøren. Pisk æggehvider sammen med sukkeret. Pisk det luftigt.
- Rør nu æg, smør og mælk sammen.
- Hæld mel og bagepulver i en skål. Skrab vaniljekornene ud af stængerne og vend dem i melblandingen. Rør alle dele sammen.
- Varm panden op og smelt noget smør. Hæld dejen op, ca. 1/2 dl af gangen, og form dem til omkring 8 cm. i diameter.
- Servér med lidt friske blåbær og sirup.