Æblecrumble | Nem og lækker æbledessert
Videoopskrift: Opskrift på en hurtig og nem crumble af æbler. Når Nicolai Tram skal trylle en hurtig dessert, falder valget ofte på æblecrumble. Det kan vi godt forstå. Verdens nemmeste og lækreste æblecrumble kræver hverken meget tid, eller mange ingredienser. Måske er du endda så heldig, at du kan gå ud i haven og finde hovedingrediensen! En æblekage er altid et hit, og tilføjer man den amerikanske crumble, bliver æblekagen hurtigt lavet om til en æblecrumble de luxe. Leder du efter en sund dessert til dine middagsgæster, så har du fundet den rette opskrift. Denne opskrift indeholder ikke marcipan, og det gør desserten lidt sundere end normalt. Hvis du står med en håndfuld stødte æbler, så lad være med at smide dem ud. De stødte æbler kan altid bruges til en hjemmelavet æblecrumble og vi lover, at resultatet bliver lige godt, uanset om de er stødt eller ej. Du kan altid tilføje kanel eller mandler, hvis du ønsker at give æblecrumblen et ekstra pift.
Ingredienser
- 90 g sukker
- 5 æbler
- 200 g smør
- 320 g mel
- creme fraiche
Sådan gør du
- Skræl æblerne, skær dem i varierende stykker og læg dem i et ildfast fad.
- Smelt smørret og hæld herefter mel i gryden, indtil massen får en "brødkrummekonsistens". Tilsidst tilsættes 2 spsk. sukker
- Drys sukker over æblerne i fadet og hæld crumbledejen ovenpå.
- Stil fadet i en forvarmet ovn på 200 grader og bag den i 30 min.
- Servér kagen med creme fraiche eller vaniljeis.