Vegetar

Hurtig tomatsalat på 18 sekunder | Salat til din aftensmad på rekordtid

Videoopskrift: Få verdens hurtigste opskrift på en nem og klassisk tomatsalat med frisk basilikum. Alle har tid til at lave verdens hurtigste tomatsalat. Den er både lækker og nem, og så er den sjov at lave!

Focaccia | Hurtigt og lækkert madbrød

Videoopskrift: Her får du opskriften på et nemt og hurtigt italiensk focacciabrød. Mette Grønbjerg guider dig hele vejen, så du er sikret et lækkert og velsmagende madbrød hver gang!

Pizza på grill | Den perfekte pizza bianca

Videoopskrift: Invitér dine gæster på den ultimative grillmiddag med denne perfekte opskrift på hjemmelavet pizza på weber grill. Pizza på weber - så bliver det ikke bedre.

Ratatouille | Nem, lækker opskrift på den franske klassiker

Videoopskrift: Se med her, og få en super lækker og hurtig opskrift på verdens bedste ratatouille. Dette er den helt klassiske version med en masse, dejlige grøntsager som både skal tilberedes i gryde og til sidst i ovn.

Deviled eggs | Små djævleæg til middagsbordet

Videoopskrift: En super nem klassiker, som har været elsket i årtier - prøv den selv og se hvorfor. Dine gæster ringer på døren og du mangler en lille snack til bordet. Her er deviled eggs et perfekt bud.

Gør-det-selv kopnudler | Lækker hjemmelavet og hurtig frokost på farten

Videoopskrift: Få en nem og sund opskrift på en hjemmelavet cup noodle. Synes du også det er for besværligt selv at lave frokost? Og falder du tit i, og køber noget på vejen til arbejdet? Så se med her! Nicolai Tram viser dig, hvordan du laver en sund og billig frokost: Gør-det-selv Kopnudler.

Svampetoast | Ristet brød med svampe a la creme

Videoopskrift: Verdens bedste toast indebærer både perfekt grillet brød og svampe a la creme. Her får du Thomas Hermans vidunderlige version, som du aldrig vil glemme igen.

Mac’n’cheese | En lækker pasta macaroni and cheese med citron og parmesan

Videoopskrift: Lav en nem opskrift på macaroni and cheese med et friskt pust af citron - det hele lavet i én gryde. Pasta og fløde er en guddommelig kombination og især hvis man også tilsætter lidt citron og kærlighed.

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Omelet med hamp

Videoopskrift: Se en super hyggelig opskrift på en nem omelet med hampfrø. Gør ligesom Nicolai Tram og tilbered den lækre lille frokost på skovturen eller en tur i parken.

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Asparges med hollandaise

Videoopskrift: Se med når en kok og en ølekspert tager en tur til det nordsjællandske for at samle friske hvide asparges og tilberede dem i naturen med en hjemmerørt hollandaise.

Pocheret æg | Med svampe a la creme

Videoopskrift: Champignon a la creme fungerer både til mørbrad, på ristet brød eller med bacon - men vi lover, det passer også perfekt til det pocherede æg. Så værsgo og velbekomme - pocheret æg med svampe a la creme.

Tomatsalat | Caprese med balsamico, mozzarella og basilikum

Videoopskrift: Skøn flerfarvet tomatsalat der får dine gæster til at synge! Den tager ingen tid at lave, men den smager fantastisk!

Sommersalat | Med cremet rygeost og radiser

Videoopskrift: Der findes ikke noget bedre end en sommersalat med radiser og agurk på en varm sommerdag. Her får du Marie Hertz version med cremet rygeostcreme og friske purløgsblomster.

Spidskålssalat | Sprød og syrlig salat med feta og citron

Videoopskrift: Sprød, syrlig og super hurtig tilbehør til aftensmaden? Marie Hertz fra Birkemosegaard Køkken viser dig hvordan, du kan lave en lækker en af slagsen med feta, citron og dild.

Jordbærsalat | Lækker sommersalat med sennepsvinaigrette

Videoopskrift: Jordbær er ikke kun forbeholdt det søde køkken, de fungerer nemlig også perfekt i salater. Her giver Marie Hertz dig opskriften på en nem og velsmagende sommersalat med jordbær og sennepsvinaigrette.

Cæsarsalat | Nem caféklassiker med dressing

Videoopskrift: Caesar salad er en velkendt caféklassiker, men de færreste har prøvet den helt klassiske model. Her giver Nicolai Tram dig sin version uden stort ståhej, men med masser af smag!

Couscoussalat | Nem Lækker salat med persille og chili

Videoopskrift: Tabouleh eller couscous salat er navnet på en himmelsk salat med friske grøntsager. Salaten egner sig især til de varme sommeraftener og spørger man Marie Hertz, skal salaten indeholde både persille, hvidløg, chili og citron.

Hjemmelavet salsa | Tomatdip til dine nachos

Videoopskrift: Vi har en opskrift på en hurtig og nem salsa dip til din nachosaften! Du kan sagtens gå i supermarkedet og købe en klassisk salsa på glas, næste gang du holder Tex Mex-aften, men faktisk er salsa super nemt og lækkert at lave selv.

Guacamole | Verdens bedste hjemmelavede avocadodip

Videoopskrift: Alle elsker avocado og alle er vilde med guacamole! Med denne opskrift er du sikker på, at du ikke går galt i byen. Lav den bedste avocadocreme på ingen tid! Den indeholder ingen mælkeprodukter, så du kan godt lade din skyr og creme fraiche stå i køleren.

Luksus 80’er-salat | Upgrade din iceberg

Videoopskrift: Den gamle 80'er-salat med iceberg, agurk, tomat og feta er mega tacky og skriger af dårlig smag. Men Nicolai viser dig nu en opskrift, hvor retrosalaten bliver genoplivet. Det involverer en grill - så varm op under din weber til en sød sommeraften og lav den lækreste sommersalat til.

Æggehvideomelet | Sund omelet med masser af smag

Videoopskrift: Spar på både tid, penge og kalorier med denne nemme opskrift på sund og enkel æggehvideomelet.

Grillede grøntsager | Det perfekte tilbehør

Videoopskrift: Du skal have lækkert og enkelt tilbehør til dit grillede kød. Kok og grillekspert, Henrik Jyrk fra Restaurant Kul, viser dig hvordan du griller dine friske sommergrøntsager helt perfekt.

Hvidløgsbrød på grill | Penslet med ramsløg og olivenolie

Videoopskrift: Imponér dine gæster med en nem opskrift på de lækreste, sprøde hvidløgsbrød toppet med ramsløg og olivenolie. Hvidløgsbrød er en trofast følgesvend til enhver grillaften, men du behøver ikke køre den klassiske fryseudgave nede fra Netto.

Hvide asparges | Sådan klargør og tilbereder du hvide asparges

Videoopskrift: Se en helt nem opskrift på, hvordan du skræller og tilbereder dine hvide asparges på panden. Det perfekte tilbehør til fisk og skaldyr. Hvide asparges smager vidunderligt og de er super nemme at lave! Spis aspargesene med hollandaisesauce eller med pillede rejer.

Pommes frites | Hjemmelavet sprøde fritter

Videoopskrift: Varme, sprøde pommes frites - Det er perfekte tilbehør til dit middagsbord. Pommes, fritter, sprøde kartofler - kært barn har mange navne, men én ting er helt sikkert: Rasmus Leck Fischer har styr på den knasende klassiker!

Tomatmad med kartoffel | Madpakke til skovturen

Videoopskrift: Få en nem og super lækker opskrift på en klassisk tomatmad med kartoffel - men i en smart indpakning.

Nem kold kartoffelsalat | Med friske radiser, creme fraiche og rygeost

Videoopskrift: Prøv den bedste opskrift på en god gammeldags hjemmelavet kold kartoffelsalat med radiser, og dressing af sennep, mayonnaise, creme fraiche og rygeost. Perfekt til det kolde bord, påskefrokosten eller madpakken.

Æggekage | Hurtig og velsmagende til hverdagen

Videoopskrift: Nicolai Trams bud på den perfekte æggekage. Den fås ikke meget bedre! Server retten med koldt rugbrød og sennep, og få den bedst mulige oplevelse ud af det.

Sprøde kålchips | Sunde og hjemmelavede grøntsagschips

Videoopskrift: Lær at lave sunde chips af kål. Du kan bruge forskellige slags kål som hvidkål, spidskål, palmekål - eller lav grønkålschips som Nicolai Tram gør her.

Solæg | Traditionel sønderjysk snack

Videoopskrift: Lær at lave traditionelle solæg med en flot farve fra det mørkerøde rødkål. Klassisk sønderjysk solæg er en egnsret som virker eksotisk for de fleste, der ikke har hjemme i de sydjyske egne.

Grillede majs | Verdens nemmeste grilltilbehør

Videoopskrift: Grillede majskolber med smeltet smør og salt er det helt perfekte tilbehør til din grillaften. Det eneste du skal gøre, er at smide dem på grillen og glæde dig!

Pocheret æg med hollandaise | Vidunderlig ret til brunchbordet

Videoopskrift: Michelinkokken Jonathan Berntsen fra Restaurant Clou laver et vegetarisk bud på morgenmadsklassikeren pocheret æg med hollandaise.

Risotto | Grundopskriften på den italienske klassiker

Videoopskrift: Lær at lave en nem risotto grundopskrift, som du kan blande med alt fra svampe og spinat til kød som kylling eller oksekød. Risotto er ikke bare en ærke italiensk klassiker, det er også en ret du skal mestre i et køkken.

Nem grundopskrift på pizzadej | Hjemmelavet pizza med tipo 00

Videoopskrift: Få den letteste basisopskrift på en hjemmelavet pizzadej, som du kan lave dagen før og koldhæve den. Med koldhævet pizzadej kan du bare smide den i køleskabet eller på frys - så har du altid en dej klar, når du skal lave hjemmelavet pizza!

Pizza margherita | Klassisk italiensk pizza med mozzarella og tomat

Videoopskrift: Lær at lave den helt klassiske italienske margherita pizza. Dejen laves med tipo 00 hvedemel, som giver pizzaen en smag af original pizza margherita fra Italien.

Hjemmelavet pesto | Verdens bedste basilikumpesto

Videoopskrift: Få en opskrift på hjemmelavet pesto, som er super lækker og nem at lave! Denne opskrift er helt traditionel med masser af lækker parmesan, pinjekerner, frisk basilikum og selvfølgelig en lækker olivenolie.

Hjemmelavet pastadej | Få grundopskriften på italiensk pasta

Videoopskrift: Lær at lave hjemmelavet pastadej med durum, hvedemel tippo 00 og æg. Det er så enkelt, og du behøver hverken røremaskine eller andet til. Så helt uden maskine, kun med håndkraft og 3 ingredienser laver du din egen basisopskrift af pastadej.