Thomas Herman har været et ikon blandt kokke i Danmark i flere årtier. Han har blandt andet være køkkenchef på Kong Hans og Herman, der var opkaldt efter ham.

Videoopskrift: Jordskokkesuppe, eller bique, er en fantastisk forret til gæster. Her får du Thomas Hermans version med timian og røget bacon. Bisquen bliver desuden ledsaget af sprøde jordskokkechips, som giver retten et knasende aspekt.

Videoopskrift: Se en helt nem opskrift på, hvordan du skræller og tilbereder dine hvide asparges på panden. Det perfekte tilbehør til fisk og skaldyr. Hvide asparges smager vidunderligt og de er super nemme at lave! Spis aspargesene med hollandaisesauce eller med pillede rejer.

Videoopskrift: Lær at lave en nem og lækker andesovs med Thomas Hermans opskrift. Når det er juletid, mortensaften eller andre hyggelige højtider, står den ofte på andesteg hjemme hos mange danske familier - og til andesteg hører der sig selvfølgelig en cremet og smagfuld andesauce.

Videoopskrift: Nem opskrift på julekonfekt, der er lavet af gode råvarer som mørk chokolade, nougat, ristede mandler og hasselnødder samt rosiner. Hjemmelavede trøfler er noget af det bedste julekonfekt i verden og så er det tilmed noget af det nemmeste at lave. Her får du Thomas Hermans version med masser af chokolade, nougat, nødder og rosiner.

Videoopskrift: Thomas Herman giver dig opskriften på verdens nemmeste citronfromage. Den lette mousse med den syrlige smag af citron er uimodståelig, og det er stadigvæk en alletiders dessert at servere til festlige lejligheder.