Pasta

Sådan ruller du pastadej | Rul din hjemmelavede pasta

Videoopskrift: Så let er det at rulle din hjemmelavede pastadej ud. Hjemmelavet pasta slår alt, hvad du kan købe i butikkerne, og det er faktisk super nemt og sjovt at lave selv.

Kogning af spaghetti | Sådan koger du pasta og spaghetti perfekt

Videoopskrift: Se denne nemme opskrift, og få en guide til, hvordan du laver den perfekte spaghetti til din kødsovs. Få gode råd om alt fra mængden af vand, salt og olie til hvordan du undgår at din pasta klistrer. Pasta er en sand religion i Italien, og det er svært ikke at blive troende, når den er kogt til perfektion.

Frisk spaghetti | Rul din hjemmelavede pastadej til skøn spaghetti

Videoopskrift: Det er ingen sag at lave din egen spaghetti med Nicolai Tram som lærer. Det er sjovt og let og med bolognese eller kødboller til, så er der mad til både Lady og Vagabonden.

Fars Køkkenskole i Viborg | Italienske kødboller med kærlighedssauce

Videoopskrift: Fars Køkkenskole er Danmarks første madlavningskursus for fædre og børn. Kurset er for fædre, bedstefædre, onkler og deres unger - og det skaber en helt særlig, hyggelig og lærerig stemning.

Mac’n’cheese | En lækker pasta macaroni and cheese med citron og parmesan

Videoopskrift: Lav en nem opskrift på macaroni and cheese med et friskt pust af citron - det hele lavet i én gryde. Pasta og fløde er en guddommelig kombination og især hvis man også tilsætter lidt citron og kærlighed.

One-pot pasta med chorizo og parmesan | Verdens nemmeste hverdagsret

Videoopskrift: One pot pasta med chorizo er en af de nemmeste og mest overskuelige opskrifter, når du skal lave let og lækker aftensmad. Det er svært ikke at være fan, når man først har oplevet hvor lækker og let denne one-pot er.

Spaghetti med kødboller | Spis som Lady og Vagabonden

Videoopskrift: Verdens nemmeste opskrift på spaghetti med kødboller i italiensk tomatsauce. Lady og vagabonden udødeliggjorde denne fantastiske ret: Spaghetti med Kødboller.

One-pot svinemørbrad | Alt det bedste i én gryde

Videoopskrift: Mangler du en simpel og velsmagende opskrift til aftensmaden? Så prøv denne nemme og lækre ret med svinemørbrad, bacon og ærter - Jesper Vollmer lærer dig at lave One-pot á la ærter francaise!

Verdens hurtigste pastaret | Lækker pastaret på rekordtid

Videoopskrift: Kokkeikonet Thomas Herman laver en pastaret, der både er hurtig, billig og super velsmagende med chorizo, skinke, bacon eller hvad du nu har i køleskabet.

Pasta carbonara | Italiensk pastaret med sprødstegt panchetta

Videoopskrift: Få en lækker italiensk opskrift på carbonara, hvor der bruges pasta penne frem for spaghetti. Det er Thomas Herman, der laver en af de hurtigste og mest velsmagende pastaretter, der findes; spaghetti carbonara.

Lasagne | Den bedste opskrift på klassisk lasagne

Videoopskrift: Lækker hjemmelavet lasagne alla bolognese lige til middagsbordet! Lasagne behøver ikke at være omstændigt, du kan sagtens lave det fra bunden og din familie vil elske dig for det. Den mest kendte form for lasagne er uden tvivl lasagne bolognese, og det er netop denne version, du nu kan lære at lave.

Hjemmelavet ravioli | Sådan laver du ravioli med fyld

Videoopskrift: Lær at lave hjemmelavet ravioli med fyld ud fra denne nemme basisopskrift. Når du først har pastadejen i orden, så kan du fylde raviolien med alverdens fyld!

Spaghetti bolognese | Verdensberømt pastaret som alle elsker

Videoopskrift: Vi præsenterer hermed en klassiker over klassikere, en nem og let ret i ethvert hverdagskøkken, selveste Nicolai Trams yndlingsret: Den ægte italienske bolognese, der ville gøre selv Jamie Oliver misundelig.

Hjemmelavet pesto | Verdens bedste basilikumpesto

Videoopskrift: Få en opskrift på hjemmelavet pesto, som er super lækker og nem at lave! Denne opskrift er helt traditionel med masser af lækker parmesan, pinjekerner, frisk basilikum og selvfølgelig en lækker olivenolie.
Nicolai Tram viser, hvordan man laver hjemmelavet pastadej

Hjemmelavet pasta | Nem grundopskrift på pastadej

Lær at lave hjemmelavet pastadej med durum, Tipo 00 hvedemel og æg. Det er så enkelt, og du behøver hverken røremaskine eller andet til. Så helt uden maskine, kun med håndkraft og 3 ingredienser laver du din egen basisopskrift af pastadej.