Nytår

Østers og porter | Delikatesse serveret med mørk engelsk øl

20. februar 2019

Videoopskrift: Østers er en fantastisk delikatesse som vi nyder alt for lidt af! Nu giver vi dig, i samarbejde med Ølguruen Bjarke, en kombination af af østers og mørk øl, som med garanti vil falde i god smag.

Sådan fileterer du en torsk | Så nemt er det

20. februar 2019

Videoopskrift: Det er slet ikke så svært, som du måske tror. Nicolai Tram viser dig, hvordan du nemt og hurtigt fileterer en torsk.

Frisk fisk? | Køkkentips: Sådan ser du om din fisk er frisk

13. februar 2019

Videoguide: Der findes intet værre end gammel fisk. Men hvornår er fisk dårlig? Og hvordan ved du, hvordan fisk skal lugte? Her får du de bedste tips og tricks til at tjekke om din fisk er frisk.

Citrontærte | Italiensk dessert med marengs

8. maj 2018

Videoopskrift: Tarte au citron, lemon meringue pie eller citrontærte. Kært barn har mange navne, og uanset hvad du kalder den, så smager den fantastisk.

Espresso Martini | Skøn cocktail med kaffe og kahlua

12. april 2018

Videoopskrift: Espresso martini er en klassisk cocktail, og med denne opskrift får du helt sikkert styr på den elskede klassiker!

Baked Alaska | Indbagt is med flamberet marengs

23. marts 2018

Videoopskrift: Nem opskrift på bagt alaska. Gør dig klar på at lave en sjov, smuk og innovativ isdessert med denne lækre opskrift Baked Alaska. Desserten, der også er kendt under navnet “Norsk Omelet”, er magisk, fordi du kan bage den i ovnen UDEN, at isen smelter!

Clover club | Creamet cocktail til festen

7. december 2017

Videoopskrift: Opskriften på en nem og enkel cocktail får du lige her - det er nemlig en lækker clover club. Den er frisk, syrlig, sød og så kan den gøre enhver begivenhed festlig.

Confit de canard | Confiteret andelår som smelter på tungen

3. november 2017

Videoopskrift: Confiteret andelår er en fantastisk spise, og med få ingredienser og en lille smule kærlighed kan du servere din helt egen version til både jul, nytår og mortensaften.

Fondue shabu shabu | Lækker asiatisk fondue

5. oktober 2017

Videoopskrift: Verdens bedste fondue kommer fra Japan, og den er både velsmagende og skøn at dele. Retten er populær i mange forskellige byer, blandt andet i København og Amsterdam. Og selve opskriften finder du lige her!

Gin Sour | Cremet cocktail med æggehvider

25. august 2017

Videoopskrift: Lav din egen cocktail og forkæl dig selv lidt ekstra. Det er altid lidt ekstra lækkert at skyde aftenen i gang med hjemmelavede drinks, og især med en drink, som smager og føles som den, du kan købe ude i byen.

Hjemmelavet is med snaps | Cremet vaniljeis med snaps

24. august 2017

Videoopskrift: Lav en super nem overraskelse med denne lækre opskrift på hjemmelavet vaniljeis med snaps. Hvis du virkelig vil overraske og imponere dine middagsgæster, så skal du servere en cremet vaniljeis med snaps til! Nicolai Tram viser hvordan.

Pavlova | Nem marengsdessert med friske bær

17. maj 2017

Videoopskrift: Her får du opskriften på en lækker dessertkage, der kan laves nemt og hurtigt, og så ligner den noget, du har brugt flere timer på at kreere. Dine gæster bliver helt sikkert imponerede.

Crepes suzette | Nem opskrift på franske flamberede pandekager i orangesauce

27. april 2017

Videoopskrift: Få en nem og lækker opskrift på de klassiske franske pandekager crepes suzettes med frisk appelsin og en flambering i cointreau.

Ceviche | Skøn sydamerikansk ret med tomatessens, urter og jalapenos

8. marts 2017

Videoopskrift: Få smagen af det sydamerikanske køkken ind i dit eget med denne skønne ceviche af citronmarineret torsk, tomatessens, urter og jalapenos.

Crème brûlée | Den perfekte dessert til dine gæster

2. marts 2017

Videoopskrift: Hvis du virkelig vil imponere dine gæster, så skal du servere en hjemmelavet creme brulee med masser af smag fra vaniljestænger og karamelliseret sukker.

Chokoladefondant | Romantisk chokoladekage med blødende hjerte

14. februar 2017

Videoopskrift: Chokoladefondant er en særlig fin lille chokoladedessert med et blødende hjerte af flydende chokolade. Så vil du invitere kæresten på en romantisk og sofistikeret middag, så kan du nemt servere chokoladefondant til dessert.

Kransekage | Den perfekte dessert til nytår

21. december 2016

Videoopskrift: Få en super nem og lækker opskrift på toppe af kransekage, og den perfekte guide til, hvordan du samler de mange stykker til en stor flot kransekagetop. Det er nytårsaften, du har lige hørt dronningens nytårstale, og nu er det tid til at poppe champagnen og svælge dig i lækker, hjemmelavet kransekage.

Nytårstorsk med det hele | Med sennepssauce og 6 slags tilbehør

19. december 2016

Videoopskrift: Få styr på nytårsmenuen med denne nemme opskrift på klassisk nytårstorsk. Genopdag den gamle nytårsklassiker med denne velsmagende version som tilmed har tilbehør til enhver smag. Inviter dine nytårsgæster på en ægte nytårstradition: Torsk med det hele!