Chocolate chip cookies | Opskrift på verdens bedste cookies
Cookie craving? Nicolai Tram viser dig hvordan du får let og hurtigt laver lækre, chewy og helt sprøde cookies
Antal personer: 6
Tilberedningstid: 15 min.
Forberedelsestid: 10 min.
Ingredienser
- 120 g sukker
- 140 g brun farin
- 140 g blødt smør
- 1 æg
- 240 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 1 vaniljestang
- 150 g hakket chokolade
- Salt efter ønske
Fremgangsmåde
- Pisk smør, sukker, korn fra vaniljestangen og brun farin sammen.
- Tilsæt ægget, og pisk det sammen til en homogen masse.
- Bland hvedemelet sammen med natron, bagepulver og salt. Under omrøring tilsættes dette til smør og sukker.
- Vend chokoladen i dejen, og sæt den på køl i ca. 30 min.
- Del dejen op i kugler på størrelse med en golfbold, og læg dem på en bageplade.
- Bag cookies'ne i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 10-15 min., eller indtil de er gyldne.
- Lad dem køle af på en rist.