Fiskefrikadeller | Lækre, lette og friske
Nemme lækre fiskefrikadeller, som er perfekte som aftensmad eller frokost
Antal personer:
2
Tilberedningstid:
20 min.
Forberedelsestid:
-
Ingredienser
250 g
fisk
1
æggehvide
½ dl
piskefløde
½ bdt
dild
Salt efter ønske
Neutral olie og smør til stegning
Fremgangsmåde
Blend fisken med salt. Tilsæt herefter æggehvide, fløde og dild og blend kortvarigt (hvis du blender i for lang tid risikerer du at farsen skiller).
Varm en pande op og tilsæt en smule neutral olie og en god klat smør.
Form farsen som frikadeller og steg dem et par minutter på tre sider.
Anret fiskefrikadellerne og server med nye kartofler og remoulade.