---

Antal personer: 4

Tilberedningstid: 40 min.

---

Ingredienser

• Kyllingevingerne:
• 1 pk kyllingevinger
• 2 tsk paprika
• 1 tsk løgpulver
• 1 tsk cayennepeber
• 2 dl mel
• Salt og peber
• 3 spsk olivenolie
• BBQ sauce:
• 1,5 dl ketchup
• 0,5 dl danskvand
• Tabasco efter smag
• 1 dl brun farin
• 40 g smeltet smør
• 2 spsk æblecidereddike
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk soya
• 1 tsk paprika
• 1-2 spsk worcestershire sauce
• Salt efter ønske

---

Fremgangsmåde

• Del kyllingevingerne ved de to led.
• Tør kyllingestykkerne i køkkenrulle og placer dem i en frysepose.
• Vend dem i de øvrige ingredienser på nær olivenolie – olien tilsættes først til sidst, når rubben er godt fordelt på vingerne. Luk posen og ryst vingerne godt.
• Bag vingerne i ovnen ved 220 grader varmluft i 20 minutter – vend dem halvvejs.
• Mens vingerne bages i ovnen, tilberedes saucen. Varm det hele op under svag varme (det skal ikke koge) mens der piskes.
• Vend de afkølede vinger i saucen og server straks - og husk at have et glas vand i nærheden!