Koldhævede boller | Nemme grovboller med danskvand
Gå glad i bad mens de koldhævede brusebadsboller passer sig selv i ovnen.
Antal personer: 18
Tilberedningstid: 20 min.
Forberedelsestid: 10 timer
Ingredienser
- 5 dl danskvand
- 25 g gær
- 1 spsk honning
- 50 g havregryn
- 50 g hørfrø
- 200 g grahamsmel
- 300 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde
- Opløs gæren i danskvand. Tilsæt herefter salt, honning, havregryn og hørfrø.
- Ælt dejen igennem, og tilsæt grahamsmel. Herefter tilsættes hvedemelet lidt ad gangen, og dejen æltes igennem i 5 minutter.
- Stil dejen på køl natten over eller i minimum 10 timer.
- Om morgenen tændes ovnen på 225 grader varmluft.
- Bag bollerne i 20 minutter, men husk at holde øje med dem. Lad dem herefter køle af.