Der er en grund til alt koldbrygget kaffe, eller “cold brew” hitter indenfor kaffe-trenden. Vi viser dig, hvordan du laver dit eget lækre koldbryggede koffein-fix.
Antal personer: 2
Tilberedningstid: 16 timer
Ingredienser
Ca. 50 g hele bønner hele kaffebønner
1 liter koldt vand
1 stempelkande
Evt. 1 dl fløde
Fremgangsmåde
Kværn de hele kaffebønner groft og hæld dem i stempelkanden. Fyld koldt vand i kanden og lad det trække i køleskabet i minimum 16 timer, før den er klar til servering.
Server din koldbryggede kaffe i et glas fyldt med isterninger og med et sugerør.
Tip: Hvis du fortrækker en mildere smag, kan du tilsætte 1 dl fløde i eller si din kaffe inden du hælder den på glas.