To mænd der spiser mad og drikker øl til | Fisk med strandurter

Antal personer: 1

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser

    • 125 g fisk (torsk, laks, rødspætte)
    • 100 g grøntsager (løg, gulerødder, fennikel, asparges)
    • 1 håndfuld strandarve
    • 15 g smør
    • Hvidvin

Fremgangsmåde

    • Start med at forberede pakken: Bred et stykke stanniol ud på bordet og læg bagepapir ovenpå stanniolen.
    • . Læg herefter grøntsager og strandarve ovenpå bagepapiret. Sørg for at grøntsagerne har nogenlunde samme tilberedningstid. Læg en klat smør ovenpå grøntsagerne og fisken ovenpå smørret. Krydr med salt.
    • Begynd herefter at pakke fisken ind i stanniolen.
    • Inden pakken lukkes helt, hældes hvidvin ved og pakken forsegles, så den slutter tæt. Når du er klar til at tilberede fiskepakken, lægges den over en varmekilde såsom bål, grill, pande eller ovn.
    • Når pakken er puffet op, er den færdig.