Hjemmelavet guf | Nem opskrift på guf til isvafler

Overrask børn og voksne med nem, luftig og lækker guf til isvaflerne. Her får du opskriften på både lakrids- og hindbærguf.

Antal personer: 8

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser

    • 100 g æggehvider
    • 250 g sukker
    • 1 dl vand
    • 1-2 spsk lakridspulver
    • 2 spsk jordbær- eller hindbærsyltetøj

Fremgangsmåde

    • Start med at lave sukkerlagen ved at varme vand og sukker i en gryde indtil sukkeret er opløst.
    • Hæld æggehvider i en røreskål og pisk dem stive. Herefter tilsættes sukkerlagen langsomt under omrøring. Pisk nu guffen i 10 minutter.
    • Del guffen i to skåle: Den ene blandes med lakridspulver og den anden med jordbær- eller hindbærsyltetøj. Server guffen til is. Velbekomme!