Guf | Verdens nemmeste opskrift på hjemmelavet guf
Overrask børn og voksne med nem, luftig og lækker guf til isvaflerne. Her får du opskriften på både lakrids- og hindbærguf.
Antal personer:
8
Tilberedningstid:
15 min.
Ingredienser
100 g
æggehvider
250 g
sukker
1 dl
vand
1-2 spsk
lakridspulver
2 spsk
jordbær- eller hindbærsyltetøj
Fremgangsmåde
Start med at lave sukkerlagen ved at varme vand og sukker i en gryde indtil sukkeret er opløst.
Hæld æggehvider i en røreskål og pisk dem stive. Herefter tilsættes sukkerlagen langsomt under omrøring. Pisk nu guffen i 10 minutter.
Del guffen i to skåle: Den ene blandes med lakridspulver og den anden med jordbær- eller hindbærsyltetøj. Server guffen til is. Velbekomme!