---

Antal personer: 5

Tilberedningstid: 15 min.

---

Ingredienser

• 1 spsk hel spidskommen (brug stødt, hvis du ikke kan finde hel)
• 1 spsk moscovadosukker eller brun farin
• 2 fed hvidløg
• 1 lime
• 1/2 frisk grøn chili
• 1/2 bundt koriander
• 1 bk (ca. 20 stk) cherrytomater
• 2 små skalotteløg
• salt efter ønske

---

Fremgangsmåde

• Knus først spidskommen i en morter. Tilføj sukkeret og knus det godt i morteren.
• Tilføj hvidløget og kværn det godt rundt, indtil der ikke er flere små stykker hvidløg tilbage.
• Nu har du en grødet masse. Kom revet skal fra en lime i og rør rundt.
• Nu skal tomater, koriander, skalotteløg og chili hakkes fint og vendes sammen i en skål. Tilsæt saften fra din lime.
• Tilsæt salt og pastaen til grøntsagerne, og rør det hele godt sammen. Så er din salsa færdig!