Lynpizza | Få opskriften på den hurtigste og lækreste pizza nogensinde

Synes du, det er uoverskueligt at lave pizzaen selv i aften? Vil du egentlig hellere køre ned til den lokale og få en nr. 5? Så se med her: Nicolai Tram giver dig lynpizzaen.

Antal personer: 2

Tilberedningstid: 20 min.

Ingredienser

    • 200 g ”tipo 00” hvedemel
    • 100 g fin durumhvedemel
    • 1 tsk bagepulver
    • 2 spsk olivenolie
    • 1,5 dl vand
    • 5 skiver bacon
    • 1 ds flåede tomater
    • 1 pk bøffelmozzerella
    • 20 g parmesanost
    • 1 plante basilikum
    • Lidt olivenolie

Fremgangsmåde

    • Hæld ”tipo 00”, fin durumhvedemel og bagepulver i en skål sammen med vand og olivenolie, og rør dejen sammen.
    • Blend en dåse flåede tomater med lidt salt. Rul dejen ud, smør tomatsaucen på pizzabunden (vær opmærksom på, at det ikke nødvendigvis er alt tomatsauce, der skal bruges - pizzaen må ikke sejle i tomatsovs), bøffelmozzarella, revet parmesan og bacon.
    • Bag pizzaen i en forvarmet ovn på 250 grader, indtil den er gylden.
    • Når pizzaen er færdigbagt, toppes den med basilikum og olivenolie.