---

Antal personer: 2

Tilberedningstid: 15 min.

Forberedelsestid: 10 min.

---

Ingredienser

• 2,5 dl sødmælk
• 2 æg
• 50 g smør
• 2 stænger vanilje
• 3 spsk sukker
• 150 g mel
• 1 tsk bagepulver

---

Fremgangsmåde

• Smelt smøren. Pisk æggehvider sammen med sukkeret. Pisk det luftigt.
• Rør nu æg, smør og mælk sammen.
• Hæld mel og bagepulver i en skål. Skrab vaniljekornene ud af stængerne og vend dem i melblandingen. Rør alle dele sammen.
• Varm panden op og smelt noget smør. Hæld dejen op, ca. 1/2 dl af gangen, og form dem til omkring 8 cm. i diameter.
• Servér med lidt friske blåbær og sirup.