Nem banankage | Verdens bedste og mest svampede banankage med chokolade

Du må aldrig smide dine gamle bananer ud! Brug dem i stedet til at lave en svampet og sød banankage, der fungerer perfekt til eftermiddagskaffen eller som en glædelig mandagsoverraskelse til dine koll

Antal personer: 6

Tilberedningstid: 50 min

Forberedelsestid: 15 min

Ingredienser

    • 3 æg
    • 200 g sukker
    • 150 g smør
    • 240 g hvedemel
    • 100 g mørk chokolade
    • 3 tsk bagepulver
    • 1 tsk salt
    • 2 tsk kanel
    • 4 tsk vaniljesukker
    • 5 modne bananer

Fremgangsmåde

    • Smelt smør, og mens det køler af hakker du chokoladen i små stykker.
    • Pisk derefter sukker og æg godt sammen og vend alle de tørre dele i.
    • Rør til sidst det smeltede smør i sammen med fire af bananerne, som du har blendet eller most godt med en gaffel.
    • Smør en rugbrødsform og flæk den femte banan på langs. Læg den i bunden af den smurte form. Hæld så kagedejen i formen.
    • Bag banankagen i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca. 45-50 min.