Nem æbleflæsk på bål | Den bedste opskrift på flæsk og æbler på bål

Nicolai har inviteret en flok venner på snaps og bålhygge, og viser hvor nemt det er, at lave en moderne version af æbleflæsk, der er oplagt at skylle ned med en Aalborg grill akvavit

Antal personer: 4

Tilberedningstid: 40 min.

Forberedelsestid: -

Ingredienser

    • 5 røde æbler
    • 4 løg
    • 16 skiver flæsk

Fremgangsmåde

    • Læg æbler og løg i udkanten af bålet således at de bager og får masser af varme men ikke brænder.
    • Vend og drej løg og æbler jævnligt så de bliver tilberedt over det hele.
    • Drys flæsken med salt og grill det over åben ild indtil det er dejligt sprødt.
    • Når løget føles mørt, skæres bunde af, og indholdet skubbes ud.
    • Tør eventuel aske af æblerne med en fugtig klud.
    • Anret æbler og løg sammen med det grillede flæsk – skær det friske æble i tynde skiver, og anret oven på.