Fiskepakke | Den perfekte frokost til strandturen
Skal du have mad med på tur? Her laver Nicolai Tram nemme fiskepakker til dig, som skal have fisk på farten - eller hjemme i ovnen
Antal personer:
1
Tilberedningstid:
6 min.
Forberedelsestid:
10 min.
Ingredienser
125 g
fisk (torsk, laks, rødspætte etc.)
100 g
grøntsager (løg, gulerødder, fennikel, asparges)
15 g
smør
hvidvin
Fremgangsmåde
Start med at forbered pakken.
Bred et stykke stanniol ud på bordet, læg bagepapir ovenpå staniolen.
Læg grøntsager oven på bagepapiret.
Sørg for at grøntsagerne har nogenlunde samme tilberedningstid.
Læg en klat smør ovenpå grøntsagerne og fisken oven på smørret. Krydr med salt.
Pak fisken ind i staniolen, når pakken næsten er lukket hældes hvidvinen ind og forsegl nu pakken så den slutter tæt.
Når du skal lave fiskepakken lægges den over en varmekilde, bål, grill, pande eller ovn.
Når pakken er puffet op er den færdig.