French toast | Arme riddere med kanel og blåbær
Søndagsbrunch eller en hurtig dessert? Nicolai Tram viser dig en lækker og super nem opskrift på den søde klassiker: French toast
Antal personer: 4
Tilberedningstid: 10 min.
Forberedelsestid: 10 min.
Ingredienser
- 1 daggammelt brød
- 1/2 tsk kanel
- 2 æg
- 2 dl piskefløde
- 1 vaniljestang
- 2 spsk sukker
- smør og sukker til stegning
- 100 g blåbær
Fremgangsmåde
- Slå to æg ud i en skål.
- Flæk en vaniljestang og skrab kornene ud.
- Vend kornene sammen med lidt sukker og tilsæt til æggene.
- Tilsæt kanel, fløde og sukker.
- Fjern skorpen på brødet så kun krummen er tilbage.
- Skær brødet i tykke bjælker.
- Dyp brødbjælkerne i æggebasen så alle sider har suget basen.
- Smelt smør på panden og drys sukker på den side af brødet du vil stege først.
- Hver gang du vender brødet skal du drysse sukker på den side du vil stege.
- Steg brødet på alle fire sider.
- Vend kort blåbærene på panden og servér dem med de færdige frech toast.