Kokke på FoodTV

Morten Heiberg | Fantastisk dessertkok og grundlægger af Heibergs dessertcirkus

Morten Heiberg er en dansk kok, der har specialiseret sig i is og desserter, hvor han er blandt de dygtigste i landet. Heiberg er blandt andet stifter af virksomheden Dessertcirkus, der laver bolsjer, kager, is og marmelade.

Umut Sakarya | Ejer af "Guldkroen" i København

Mød Umut Sakarya, som står bag succesrestauranterne “Grisen” og “Guldkroen”, der begge ligger i København. Hans kokkeevner giver garanti for både bøfsandwich og flæskestegssandwich i allerhøjeste klasse.

Thomas Herman | Kogebogsforfatter og elsket TV-kok

Thomas Herman har været et ikon blandt kokke i Danmark i flere årtier. Han har blandt andet være køkkenchef på Kong Hans og Herman, der var opkaldt efter ham.

Rasmus Leck Fischer | Innovativ kok og kogebogsforfatter

Tag godt imod Rasmus Leck Fischer fra Gastronomisk Innovation. Rasmus er en rigtig altmuligmand i madbranchen, hvor titler som kogebogsforfatter, tv-kok og innovativ kok alle kan skrives på CV’et.

Nicolai Tram | Uddannet kok og idémand bag FoodTV

Nicolai Tram er oprindeligt uddannet kok, men har i årevis været backstage-kok på et af Danmarks største tv-madformater. Her har Nicolai været en kogende gryde af ideer, og det vil han heldigvis forsætte med være foran kameraet på FoodTV. Tram har masser af holdninger til mad, der skal være let at lave, sund og velsmagende.

Morten Skærved | Dessert-entusiast og bagværksguru

Tag godt imod Morten Skærved, som på www.foodtv.dk er den udvalgte ekspert i julens bagværk. Morten har derudover en baggrund som ernærings- og husholdningsøkonom, og han har en stor kærlighed til madlavning. Den har bl.a. udmundet sig i kogebogen ”Så er der mad!”.

Mette Helbæk | Indehaver af "Stedsans in the Woods" med passion for bæredygtig madlavning

Mette Helbæk er indehaver af Stedsans in the Woods og er optaget af farm to table-konceptet. På FoodTV giver Mette inspiration til nemme og lækre hverdagsretter. Vi er glade for, at hun deler ud af sine lette opskrifter her på FoodTV

Mette Grønbjerg | Bageentusiast og autodidakt foodie

Mette Grønbjerg fra www.cakenheaven.com er en rigtig bageentusiast. Hun har bagt med sin mor, siden hun var en lille pige, og er nu godt igang med at føre den sociale kage-arv videre til sin egen lille datter. Følg med på www.foodtv.dk, hvor hun vil give dig opskrifter på alle (kage)former for bag.

Martin Hylleborg | Køkkenchef på restaurant "Rebel"

Køkkenchef og restauratør Martin Hylleborg fra Restaurant Rebel er dybt passioneret, og trods restauranten i København, er Martins fødder stadig solidt plantet i den Sønderjyske muld, hvor han kommer fra. Martin værner om velsmag, gode råvarer og respekt for traditionerne.

Jonathan Berntsen | Chefkok og ejer af michelinrestaurant "CLOU"

Mød Jonathan Berntsen - chefkok og ejer af Michelinrestauranten “CLOU” i København. Nu har du muligheden for at lære hans bedste tricks i køkkenet. Jonathan guider dig ud i den finere madlavnings kreative verden og giver dig samtidigt super nemme opskrifter på mad og desserter, som du ikke vidste, du kunne mestre.

Jesper Vollmer | Kongehusets tidligere køkkenchef og skaber af "Rå"

Jesper Vollmer elsker hverdagsmad med enkle råvarer, og det kan måske komme bag på nogen, når de også hører, at Jesper i 10 år har været køkkenchef i kongehuset. Det job stoppede han med at varetage den 1. juli 2016, og gik i stedet i gang med et drømmeprojekt.

Henrik Jyrk | Kok og gastronomisk konsulent

Henrik Jyrk er tidligere medindehaver og chef på Restaurant Kul i Kødbyen i København, hvor hans helt særlige twist er, at al maden bliver lavet over åben ild. Jyrk har arbejdet på store restauranter i både Danmark og USA, og hans mad har ofte en asiatisk twist. På FoodTV.dk viser Henrik nogle nemme tips til hvordan mad på grillen lykkes hver eneste gang.

Bo Lindegaard | Kreativ og opfindsom gastronom

Når Bo Lindegaard laver mad, så handler det om meget mere end velsmag og gode råvarer. Maden skal underholde, inspirere og gerne flytte grænser. Bo har i samarbejde med FoodTV kreeret tre vidunderlige frokostretter, som på hver deres måde viser kreativitet og opfindsomhed.