Nem hverdagsmad

Hurtig tomatsalat på 18 sekunder | Salat til din aftensmad på rekordtid

Videoopskrift: Få verdens hurtigste opskrift på en nem og klassisk tomatsalat med frisk basilikum. Alle har tid til at lave verdens hurtigste tomatsalat. Den er både lækker og nem, og så er den sjov at lave!

Fars Køkkenskole i Viborg | Italienske kødboller med kærlighedssauce

Videoopskrift: Fars Køkkenskole er Danmarks første madlavningskursus for fædre og børn. Kurset er for fædre, bedstefædre, onkler og deres unger - og det skaber en helt særlig, hyggelig og lærerig stemning.

Pizzasnegle | Genial snack til madpakken

Videoopskrift: Til madpakken, børnefødselsdag, frokostbordet eller bare til den lille sult - hjemmelavede pizzasnegle er altid løsningen! Og Ditte Julie Jensen har et hemmeligt trick, der gør pizzasneglene ekstra luftige og sprøde.

Frikadeller med kylling | Nemme frikadeller på ingen tid

Videoopskrift: Hjemme hos Ditte Julie er frikadeller altid et hit. Og hun har et lille hemmeligt trick, der gør frikadellerne ekstra luftige! Lav gerne en dejlig stor portion - så har du også til ungernes madpakke, og så husk at tilsætte danskvand - det gør nemlig dellerne lækre og luftige.

Focaccia | Hurtigt og lækkert madbrød

Videoopskrift: Her får du opskriften på et nemt og hurtigt italiensk focacciabrød. Mette Grønbjerg guider dig hele vejen, så du er sikret et lækkert og velsmagende madbrød hver gang!

Pizza på grill | Den perfekte pizza bianca

Videoopskrift: Invitér dine gæster på den ultimative grillmiddag med denne perfekte opskrift på hjemmelavet pizza på weber grill. Pizza på weber - så bliver det ikke bedre.

Ratatouille | Nem, lækker opskrift på den franske klassiker

Videoopskrift: Se med her, og få en super lækker og hurtig opskrift på verdens bedste ratatouille. Dette er den helt klassiske version med en masse, dejlige grøntsager som både skal tilberedes i gryde og til sidst i ovn.

Andeomelet | Verdens bedste restemad

Videoopskrift: Tryl dine rester om til et fantastisk middagsmåltid med denne opskrift på en lækker omelet med and. Det eneste du skal bruge, er æg, og de resterende ingredienser finder du i dit køleskab.

Gør-det-selv kopnudler | Lækker hjemmelavet og hurtig frokost på farten

Videoopskrift: Få en nem og sund opskrift på en hjemmelavet cup noodle. Synes du også det er for besværligt selv at lave frokost? Og falder du tit i, og køber noget på vejen til arbejdet? Så se med her! Nicolai Tram viser dig, hvordan du laver en sund og billig frokost: Gør-det-selv Kopnudler.

Mac’n’cheese | En lækker pasta macaroni and cheese med citron og parmesan

Videoopskrift: Lav en nem opskrift på macaroni and cheese med et friskt pust af citron - det hele lavet i én gryde. Pasta og fløde er en guddommelig kombination og især hvis man også tilsætter lidt citron og kærlighed.

Nem biksemad i luksus version | Med hollandaise og spejlæg

Videoopskrift: Lav en ekstra lækker opskrift på verdens bedste biksemad med hjemmelavet sovs, bacon og spejlæg. Hvem siger, at restemad er kedeligt? Her får du opskriften på en luksus biksemad med cremet hollandaise og perfekt tilberedt spejlæg.

Snaps og tatar | Rørt tatar med okseinderlår

Videoopskrift: Tatar er super lækkert og nemt at lave, og her er opskriften på rørt tatar af skrabet okseinderlår. Tatar er både den perfekte frokost og den perfekte hovedret.

Pocheret æg | Med svampe a la creme

Videoopskrift: Champignon a la creme fungerer både til mørbrad, på ristet brød eller med bacon - men vi lover, det passer også perfekt til det pocherede æg. Så værsgo og velbekomme - pocheret æg med svampe a la creme.

One-pot pasta med chorizo og parmesan | Verdens nemmeste hverdagsret

Videoopskrift: One pot pasta med chorizo er en af de nemmeste og mest overskuelige opskrifter, når du skal lave let og lækker aftensmad. Det er svært ikke at være fan, når man først har oplevet hvor lækker og let denne one-pot er.

Sommersalat | Med cremet rygeost og radiser

Videoopskrift: Der findes ikke noget bedre end en sommersalat med radiser og agurk på en varm sommerdag. Her får du Marie Hertz version med cremet rygeostcreme og friske purløgsblomster.

Spidskålssalat | Sprød og syrlig salat med feta og citron

Videoopskrift: Sprød, syrlig og super hurtig tilbehør til aftensmaden? Marie Hertz fra Birkemosegaard Køkken viser dig hvordan, du kan lave en lækker en af slagsen med feta, citron og dild.

Jordbærsalat | Lækker sommersalat med sennepsvinaigrette

Videoopskrift: Jordbær er ikke kun forbeholdt det søde køkken, de fungerer nemlig også perfekt i salater. Her giver Marie Hertz dig opskriften på en nem og velsmagende sommersalat med jordbær og sennepsvinaigrette.

Cæsarsalat | Nem caféklassiker med dressing

Videoopskrift: Caesar salad er en velkendt caféklassiker, men de færreste har prøvet den helt klassiske model. Her giver Nicolai Tram dig sin version uden stort ståhej, men med masser af smag!

Couscoussalat | Nem Lækker salat med persille og chili

Videoopskrift: Tabouleh eller couscous salat er navnet på en himmelsk salat med friske grøntsager. Salaten egner sig især til de varme sommeraftener og spørger man Marie Hertz, skal salaten indeholde både persille, hvidløg, chili og citron.

Hakkebøf | Verdens bedste hakkedrenge

Videoopskrift: Har du bare lyst til en klassisk hakkedreng med bløde løg og spejlæg? Vi giver dig opskriften på den perfekte hakkebøf, som både er mør og sammenhængende. Og så får du tilmed et nemt trick til, hvordan du undgår, at dine hakkebøffer bliver tørre og grå.

Æggehvideomelet | Sund omelet med masser af smag

Videoopskrift: Spar på både tid, penge og kalorier med denne nemme opskrift på sund og enkel æggehvideomelet.

One-pot kylling på grill | Grillet grøntsagsgryde med kylling

Videoopskrift: Prøv noget nyt med denne enkle og lækre gryderet på grill. Perfekt opskrift til en lun sommeraften.

Tarteletter | Hønsekød, hvide asparges og gode minder

Videoopskrift: Nicolai Trams opskrift på hjemmelavede sprøde tarteletter, perfekte til enhver højtid - jul, påske, fødselsdag eller bare en hyggelig frokost - du går aldrig galt i byen med en god gammeldags tartelet.

Spaghetti med kødboller | Spis som Lady og Vagabonden

Videoopskrift: Verdens nemmeste opskrift på spaghetti med kødboller i italiensk tomatsauce. Lady og vagabonden udødeliggjorde denne fantastiske ret: Spaghetti med Kødboller.

Grydestegt kylling | Nem opskrift på gammeldags kylling med tilbehør

Videoopskrift: Få en lækker opskrift på grydestegt kylling i ovn på den gammeldags facon. Hvem siger, man kun kan spise grydestegt kylling på en lørdag? Velbekomme!

Hønsekødssuppe | Nem og hurtig suppe på skrog

Videoopskrift: Stop spild af mad! Brug resterne fra din kylling på at lave en nem og hjemmelavet hønsekødssuppe. Den klassiske klare hønsekødssuppe smager vidunderligt når den er lavet fra bunden og egner sig især godt til de kolde vinteraftener.

Nem kold kartoffelsalat | Med friske radiser, creme fraiche og rygeost

Videoopskrift: Prøv den bedste opskrift på en god gammeldags hjemmelavet kold kartoffelsalat med radiser, og dressing af sennep, mayonnaise, creme fraiche og rygeost. Perfekt til det kolde bord, påskefrokosten eller madpakken.

Æggekage | Hurtig og velsmagende til hverdagen

Videoopskrift: Nicolai Trams bud på den perfekte æggekage. Den fås ikke meget bedre! Server retten med koldt rugbrød og sennep, og få den bedst mulige oplevelse ud af det.

Snyderavioli | Nem og lækker med fårekyllinger og svampe

Videoopskrift: Hvis du virkelig vil overraske dine middagsgæster, så prøv at servere en snyderavioli af wontondej med svampefyld og økologiske fårekyllinger. Det lyder måske sært, men vi lover det smager fantastisk!

Pariserbøf med det hele | Dansk retroret med klassisk tilbehør

Videoopskrift: Gourmet pariserbøf med tilbehør - få den nemme og lækre opskrift lige her! Pariserbøffen er en fantastisk retroret og egner sig til ethvert frokostbord.

Boller i karry | En indisk inspireret version

Videoopskrift: Nicolai Trams version af Boller i Karry er en tand mere funky end den gamle klassiker er normalt, men det er stadig super let at lave, smager skønt og børnene elsker den.

Ceviche | Skøn sydamerikansk ret med tomatessens, urter og jalapenos

Videoopskrift: Få smagen af det sydamerikanske køkken ind i dit eget med denne skønne ceviche af citronmarineret torsk, tomatessens, urter og jalapenos.

Cowboytoast | Hjemmelavet cowboytoast med bløde løg

Videoopskrift: Genopdag en gammel klassiker med hakket oksekød, bløde løg og massere af smag. I videoen får du både tricks til de perfekte bløde løg og et ekstra fif til hvordan du sørger for, at din cowboytoast bliver ekstra sprød.

Friske forårsruller | En hurtig og skarp opskrift på vietnamesiske forårsruller

Videoopskrift: Lækker og nem opskrift på friske forårsruller - også kaldet vietnamesiske forårsruller, som du kan lave med alt slags tilbehør. Lad alle rulle deres egne friske forårsruller ved bordet med personlige favoritter fra det grønne køkken. Nemt for dig, lækkert for gæsterne og godt og grønt for hele banden.

Sprøde forårsruller | Knasende gylden skorpe og spirende fyld

Videoopskrift: Her får du opskriften på sprøde kinesiske forårsruller sprængfyldt med smagen af asien. Hvis vinteren suger alle dine vitaminer, så vil et par af disse ruller med garanti gøre dig i bedre humør.

Forårstorsk | Dampet fisk i forårshumør

Videoopskrift: Skær ned på kødet og prøv Jesper Vollmers opskrift på lækker torsk. Torsken tilberedes i ovn og serveres med den blød porre-kartoffel creme, med en top af sprød glaskål, radise, agurk, granatæble, og rogn.

One-pot daube | Hurtig og nem slowfood

Videoopskrift: Boeuf en daube er en klassisk fransk gryderet fra Provence. Se med, når vi giver dig den perfekte opskrift på den franske traditionsret.

Boller i karry | Nem børnefavorit til middagsbordet

Videoopskrift: Nem og lækker opskrift på børnenes favorit; boller i karry med ris. Jesper Vollmers hemmelighed bag en god karrysovs er en kombinationen af stærk karry, æbler, løg og bouillon. Og tricket i jævningen ligger i en tur med stavblenderen, lige inden servering.

Lynpizza | Få opskriften på den hurtigste og lækreste pizza nogensinde

Videoopskrift: Nem opskrift på hjemmelavet italiensk pizza med sprød bund, tomatsovs og bøffelmozzarella. Pizzaer er mange børns favorit, og de vil elske at bygge deres egen fra bunden. Så har du tyve minutter, så har du også de lækreste dampende varme sprøde pizzaer foran dig.

Klassisk burger | Byg-selv-burger med saftig krydret bøf og friskt fyld

Videoopskrift: Hjemmebagte boller, bøf stegt til perfektion og godt med fyld og tilbehør - Nicolai Tram, giver sin version af klassisk hjemmelavet burger, lavet helt fra bunden.

Brændende kærlighed | Verdens bedste kærlighedserklæring

Videoopskrift: Brændende kærlighed er en ægte dansk klassiker. Kombinationen af luftig kartoffelmos, bacon, løg og rødbeder kan gøre de fleste helt bløde i knæene. Her får du Nicolai Trams version af den elskede ret, som både er billig i råvarer og nem at lave.

Gullasch | Verdens bedste simreret med varme krydderier

Videoopskrift: Gullasch er en klassisk ungarsk gryderet, som varmer på selv den koldeste dag, og opskriften på den lækre spise finder du her. Servér den hjemmelavede gullasch med kartoffelmos eller ris og anret med creme fraiche og persille på toppen som en ægte gastromand. Velbekomme!

Grønlangkål med kålpølser | Ægte sønderjysk madklassiker

Videoopskrift: Gammeldags grønlangkål med kålpølser! Kan man tænke sig en opskrift, som har fødderne mere solidt plantet i mulden? Det tror vi næppe, og derfor vil vi gerne slå et slag for denne opskrift, som tilmed bliver leveret af en sand sønderjyde.

Koteletter i fad | Nem og lækker hverdagsret med bacon, fløde og paprika

Videoopskrift: Prøv denne lækre opskrift med svinekoteletter, grøntsager, bacon, fløde, paprika, svampe og meget andet lækkert. Så vil du aldrig igen skulle bakse med, at dit svinekød bliver lidt tørt og trist, når du tilbereder det.

Forloren hare | Thomas Hermans udgave af klassikeren

Videoopskrift: Nem opskrift på gammeldags forloren hare med svinekød og kalv. Lifligt og saftigt farsbrød, spækket med bacon og tilberedt direkte i flødesovs, der er smagt til med ribsgele

Chili con carne | Verdens bedste opskrift med øl og chokolade

Videoopskrift: Lær at lave verdens bedste chili con carne - hvis vi selv skal sige det! Chili con carne er en fantastisk simreret til at få varmen med, når det rusker uden for, til at lave til mange, når natmaden skal være nem til festen, eller til drengene når de kommer forbi for at se bold.

Tunsalat | Frisk salat med tun og æg

Videoopskrift: Få en nem opskrift på Jesper Vollmers udgave af Salad Nicoise. Hjemme hos Jesper Vollmer ender det tit med en mættende salat til aftensmad, og her deler han en af favoritversionerne med www.foodtv.dk.

Fish 'n' Chips | Opskriften på den engelske nationalret

Videoopskrift: Der er en grund til at englændere kan leve af fish and chips. Det er en klassiker til hverdag og når de er på vej hjem fra pubben, og det kan vi på FoodTV sagtens forstå. Tram laver retten i en sundere version, hvor pomfritterne bliver lavet i ovnen.

One-pot svinemørbrad | Alt det bedste i én gryde

Videoopskrift: Mangler du en simpel og velsmagende opskrift til aftensmaden? Så prøv denne nemme og lækre ret med svinemørbrad, bacon og ærter - Jesper Vollmer lærer dig at lave One-pot á la ærter francaise!

Marokkansk kylling med couscous | Citronkylling med hvidvin og honning

Videoopskrift: Vi elsker opskrifter med en krydret smag - prøv fx denne nemme og lækre citronkylling couscous a la Marokko! Jesper Vollmer tryller den skønne hverdagsret frem; citronkylling med rodfrugter og salvie, der er bare skal have lov at putte færdig i ovnen mens duften breder sig i hele huset.

Nemme karbonader | Traditionel dansk mad med stuvet spidskål

Videoopskrift: Opskrift på verdens bedste karbonader med hakket kalv og flæsk. Nicolai Tram laver sin version af karbonader med en lidt mere pimpet version af stuvet spidskål, der kan gøre alle lykkelige. Karbonaderne er lige så nemme at lave, som de smager godt, og den rustikke stuvede spidskål gør retten til noget helt specielt.

Ovnbagt rødspætte med grønt | Forrygende fiskefad fyldt med grøntsager

Videoopskrift: Opskrift på sund og nem aftensmad med frisk fisk og grøntsager. Lad ovnen gøre arbejdet for dig!

Kylling på rødder | Ovnstegt kylling med rodfrugter

Videoopskrift: Opskrift på en hel ovnstegt kylling i ovn med rodfrugter og friske urter. Det perfekte ved denne opskrift er, at du kan variere den efter smag. Derfor er kylling på rødder også en perfekt stop spild af mad ret, der fuldstændig passer sig selv, når først den er i ovnen.

One-pot kotelet | Hurtig mad på 20 min. uden opvask

Videoopskrift: Det er så let, nemt og hurtigt at lave aftensmad i one-pot. Med denne slags opskrifter, hvor alt er i én gryde, får du aftensmad på 20 minutter.

Stegt rødspætte | Lækker fisk med persille og citron

Videoopskrift: Klap lige fladfisken! Her er den perfekt stegte rødspætte. Spis det til friske kartofler og nyd vores gamle, stolte fiskertradition.

Dampede muslinger | Skøn basisopskrift med hvidvin og persille

Videoopskrift: Dampede muslinger er let, sund og billig luksus, som vi bør spise meget mere af. Her får du en skøn basisopskift på den ædle spise.

Verdens hurtigste pastaret | Lækker pastaret på rekordtid

Videoopskrift: Kokkeikonet Thomas Herman laver en pastaret, der både er hurtig, billig og super velsmagende med chorizo, skinke, bacon eller hvad du nu har i køleskabet.

Grillede satayspyd | Thailandske grillspyd med peanutsauce

Videoopskrift: Michelinkokken Jonathan Berntsen griller lækre satayspyd med svinekød og peanutbuttersovs. Disse spyd fungerer perfekt til grillen, men kan også tilberedes i ovn eller på pande.

Pasta carbonara | Italiensk pastaret med sprødstegt panchetta

Videoopskrift: Få en lækker italiensk opskrift på carbonara, hvor der bruges pasta penne frem for spaghetti. Det er Thomas Herman, der laver en af de hurtigste og mest velsmagende pastaretter, der findes; spaghetti carbonara.

Stegt flæsk med persillesovs | Dansk mad, når det er allerbedst

Videoopskrift: Få en opskrift på den sprøde, danske klassiker stegt flæsk med persillesovs. Selvfølgelig har Nicolai Tram et par tricks til, hvordan du laver vores elskede nationalret.

Fiskepakke | Den perfekte frokost til strandturen

Videoopskrift: Skal du have mad med på tur? Her laver Nicolai Tram nemme fiskepakker til dig, som skal have fisk på farten - eller hjemme i ovnen. Det er helt op til dig at vælge fisk til din fiskepakke, men du kan altid bruge rødspætte, laks eller torsk.

Persillesovs | Nem og lækker sovs perfekt til stegt flæsk

Videoopskrift: En velsmagende opskrift på kongen af dansk sovs. Persillesovs er en klassisk opbagt hvid sovs, der oftest serveres med stegt flæsk og kogte kartofler.

Lasagne | Den bedste opskrift på klassisk lasagne

Videoopskrift: Lækker hjemmelavet lasagne alla bolognese lige til middagsbordet! Lasagne behøver ikke at være omstændigt, du kan sagtens lave det fra bunden og din familie vil elske dig for det. Den mest kendte form for lasagne er uden tvivl lasagne bolognese, og det er netop denne version, du nu kan lære at lave.

Hjemmelavet ravioli | Sådan laver du ravioli med fyld

Videoopskrift: Lær at lave hjemmelavet ravioli med fyld ud fra denne nemme basisopskrift. Når du først har pastadejen i orden, så kan du fylde raviolien med alverdens fyld!

Hjemmelavede frikadeller | Gammeldags danske deller

Videoopskrift: Opskrift på verdens bedste frikadeller der smager som mormors gammeldags slags. Kødbollen over dem alle - Frikadellen! Det er slet ikke svært at få klassikeren på middagsbordet - velsmagende og let. De lune frikadeller kan serveres til det store frokostbord eller til aftensmad med masser af dejlig tilbehør.

Asiatiske muslinger | Blåmuslinger med karry, chili, kokosmælk og koriander

Videoopskrift: Lær at lave nogle nemme lækre aromatiske muslinger á la thai style, der passer perfekt til en kold øl. Michelin-kokken Jonathan Berntsen fra restaurant Clou viser dig, hvordan du laver blåmuslingerne, så din tilberedning går som en leg.

Spaghetti bolognese | Verdensberømt pastaret som alle elsker

Videoopskrift: Vi præsenterer hermed en klassiker over klassikere, en nem og let ret i ethvert hverdagskøkken, selveste Nicolai Trams yndlingsret: Den ægte italienske bolognese, der ville gøre selv Jamie Oliver misundelig.

Risotto | Grundopskriften på den italienske klassiker

Videoopskrift: Lær at lave en nem risotto grundopskrift, som du kan blande med alt fra svampe og spinat til kød som kylling eller oksekød. Risotto er ikke bare en ærke italiensk klassiker, det er også en ret du skal mestre i et køkken.

Grillet ørred | Hel grillet fisk med krydderurter og citron

Videoopskrift: Kokken Henrik Jyrk fra Restaurant Kul giver dig tips og tricks til hvordan du griller en lækker ørred helt perfekt. Så imponér dine middagsgæster med et glas koldt hvidvin og servér den perfekt grillede ørred med din yndlingsgarniture

Nem grundopskrift på pizzadej | Hjemmelavet pizza med tipo 00

Videoopskrift: Få den letteste basisopskrift på en hjemmelavet pizzadej, som du kan lave dagen før og koldhæve den. Med koldhævet pizzadej kan du bare smide den i køleskabet eller på frys - så har du altid en dej klar, når du skal lave hjemmelavet pizza!

Pizza margherita | Klassisk italiensk pizza med mozzarella og tomat

Videoopskrift: Lær at lave den helt klassiske italienske margherita pizza. Dejen laves med tipo 00 hvedemel, som giver pizzaen en smag af original pizza margherita fra Italien.

Thai fiskefrikadeller | Opskrift på sunde thailandske fishcakes

Videoopskrift: Sådan laver du de sprøde, spicy fish cakes eller fiskefrikadeller, som smager af sydøstasiens krydrede køkken.

Ovnstegt kylling | Saftig og mør helstegt kylling

Videoopskrift: Lær at tilberede en saftig og lækker helstegt kylling – og husk at få hjemmelavet agurkesalat til. Nicolai Tram viser dig nemt og sikkert, hvordan du får dine ovnstegte kyllinger helt perfekte.

Fiskefrikadeller | Lækre, lette og friske

Videoopskrift: Nemme og lækre fiskefrikadeller! Perfekt til aftensmaden, frokosten eller til madpakken. Du kan bruge en bred variation af fisk, når du skal til at lave din fars.